Cinsault

Die Rebsorte Cinsault, auch bekannt als Cinsaut, ist eine rote Traubensorte, die in verschiedenen Weinregionen der Welt angebaut wird. Ursprünglich stammt sie aus dem südlichen Rhônetal in Frankreich und ist heute auch in Ländern wie Südafrika, Australien und den USA zu finden.

Cinsault-Weine sind bekannt für ihre helle Farbe, ihre geringe Tanninstruktur und ihre leichte bis mittlere Körperfülle. Sie zeichnen sich durch fruchtige Aromen von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche aus, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen.

In Frankreich wird Cinsault oft für Verschnitte verwendet, um ihnen Frische, Fruchtigkeit und einen sanften Charakter zu verleihen. Es ist eine wichtige Komponente in einigen südfranzösischen Appellationen wie Côtes du Rhône, Languedoc und Provence. Cinsault wird auch für Roséweine, insbesondere in der Provence, verwendet und trägt zu ihrer lebendigen Fruchtigkeit bei.

In Südafrika wird Cinsault oft als eigenständige Rebsorte angebaut und als leichter, zugänglicher Rotwein oder für Roséweine verwendet. In Australien hat Cinsault in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen und wird dort auch als sortenreiner Wein oder für Verschnitte verwendet.

Cinsault-Weine passen gut zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten, Gemüsegerichten und leichten Pasta-Gerichten. Sie sind erfrischend und leicht zu trinken, perfekt für warme Tage und entspannte Anlässe.

Cinsault ist eine vielseitige Rebsorte, die Weine mit fruchtiger Frische und Leichtigkeit hervorbringt. Sie ist besonders für Liebhaber leichterer Rotweine und Rosés geeignet.