Teroldego Rotaliano

Teroldego Rotaliano ist eine spezifische Variation der Teroldego-Rebsorte, die in der Rotaliana-Ebene in der Region Trentino in Norditalien angebaut wird. Diese Unterregion ist bekannt für die Qualität der Teroldego-Trauben, die dort angebaut werden.

Teroldego Rotaliano zeichnet sich durch intensive Farbe, kräftige Aromen und Struktur aus. Die Trauben sind dunkelblau bis schwarz und liefern tiefrote Weine mit ausgeprägten Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Typischerweise zeigen sich auch würzige Noten von schwarzen Pfeffer und Kräutern.

Die Teroldego Rotaliano-Weine haben eine gute Säurestruktur und moderate bis kräftige Tannine. Sie sind in der Regel vollmundig und haben eine gute Konzentration. Durch die Reifung in Holzfässern können zusätzliche Komplexität und Struktur entwickelt werden.

Die Teroldego Rotaliano-Rebsorte gilt als eine der besten Ausprägungen der Teroldego-Traube. Die Rotaliana-Ebene bietet ideale klimatische Bedingungen, darunter warme Tage und kühle Nächte, die zur Entwicklung der Trauben beitragen.

Teroldego Rotaliano-Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt und können mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Sie passen gut zu einer Vielzahl von Speisen wie gegrilltem Fleisch, reichhaltigen Pastagerichten und gereiftem Käse.

Die Bezeichnung "Teroldego Rotaliano" weist auf die spezifische Herkunft aus der Rotaliana-Ebene hin und unterstreicht die Bedeutung dieses Gebiets für den Anbau und die Qualität der Teroldego-Rebsorte.