Lagrein

Herkunft

Lagrein stammt ursprünglich aus der Region Südtirol in Norditalien. Es wird angenommen, dass die Rebsorte seit mindestens dem 16. Jahrhundert in der Gegend angebaut wird. Lagrein ist eng mit der Region verbunden und gilt als eine der charakteristischsten und wichtigsten Rebsorten Südtirols.

Rebsortenmerkmale

Lagrein ist eine spätreifende Rebsorte, die kräftige, tanninreiche Rotweine hervorbringt. Die Trauben haben eine dunkelviolette bis schwarzblaue Farbe und erzeugen Weine mit einer intensiven, fast undurchdringlichen Farbe. Lagrein-Weine zeichnen sich durch ihr intensives Aroma von dunklen Beerenfrüchten, wie schwarzen Kirschen und Brombeeren, sowie würzige Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen aus.

Stil und Ausbau

Lagrein-Weine können in verschiedenen Stilen hergestellt werden, je nach den Vorlieben des Winzers. Reinsortige Lagrein-Weine sind eher kräftig und vollmundig, während Cuvées mit anderen Rebsorten einen weicheren Charakter haben können. Einige Lagrein-Weine werden im Stahltank ausgebaut, um ihre fruchtigen Aromen zu bewahren, während andere in Eichenfässern reifen, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu entwickeln.

Speisenempfehlungen

Aufgrund ihrer intensiven Fruchtigkeit, kräftigen Tannine und moderaten Säure passen Lagrein-Weine gut zu herzhaften Speisen. Sie harmonieren besonders gut mit Fleischgerichten wie Rindfleisch, Wild, Lamm und Schweinefleisch. Lagrein-Weine sind auch eine gute Wahl, um würzige Speisen, gereiften Käse und lokale Südtiroler Spezialitäten wie Speck oder Wurstwaren zu begleiten.

Beliebtheit und Anbau

Lagrein hat sich zu einer der bekanntesten Rebsorten Südtirols entwickelt und erfreut sich sowohl national als auch international großer Beliebtheit. Der Anbau von Lagrein konzentriert sich hauptsächlich auf die Region Südtirol, insbesondere die Weinbaugebiete um Bozen, Brixen und Meran.

Lagrein-Weine bieten eine faszinierende Möglichkeit, die einzigartigen Aromen und die Weinbautradition Südtirols zu entdecken. Wenn Sie die Gelegenheit haben, empfehle ich Ihnen, einen Lagrein aus Südtirol zu probieren und die Aromenvielfalt und Charakteristik dieser besonderen Rebsorte zu erleben.