Der neue »Super Abruzzo«
Der neue »Super Abruzzo«

Von wegen Super-Tuscan 

Das 30-Hektar-Weingut Fosso Corno aus den Abruzzen hat mit »Zeresimo« einen neuen Wein im Gepäck, den es auf der ProWein vorstellen wird. Zeresimo ist ein »Super Abruzzo« Wein, der beweisen will, dass aus der Kombination von Montepulciano (70 %) und Merlot (30 %) ein spannender Wein entstehen kann. Die Trauben werden dafür zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und separat je nach Rebsorte vinifiziert – die Merlot-Trauben werden in der ersten Septemberdekade gelesen, nachdem sie vorher am Rebstock leicht getrocknet sind, während die Montepulciano-Trauben Ende September gelesen werden und frisch verarbeitet werden. Der Wein wird in Tonneaux und Edelstahl ausgebaut, bevor er in der Flasche weiter reift.16 H01

ProWein News

Meininger Programm

Ausgabe 9/2022

WEINWIRTSCHAFT 09/2022

Themen der Ausgabe

ProWein

Messeführer, Produktneuheiten, Ausgeh-Tipps und mehr. Alles Wichtige zur ProWein 2022.

Ahr

Ein Jahr nach der Flutkatastrophe war WEINWIRTSCHAFT wieder im Ahrtal unterwegs. Die örtlichen Weinerzeuger sehen noch viele Probleme, mit denen sie konfrontiert sind, aber auch die »Chancen für Visionen«. 

Württemberg

Die Heimat von Trollinger und Lemberger schaut optimistisch in die Zukunft - und entdeckt die Weißweine für sich.