Cabernet Sauvignon und Merlot für die Gastronomie
Cabernet Sauvignon und Merlot für die Gastronomie

Pfälzer Gastlichkeit

Speziell für die Gastronomie sind die Neuheiten des pfälzischen Weinguts Langenwalter aus Weisenheim am Sand gedacht. Nachdem es bereits die Gastro-Linie weiß eingeführt hatte, legt es jetzt mit roten Editionen auf und lanciert im großen Holzfass ausgebauten Cabernet Sauvignon und Merlot. Um auch für Banketts gerüstet zu sein, gibt es die neuen Rotweine sowohl in der 0,75-Liter- als auch in der Literflasche. 1 C05

ProWein News

Ausgabe 5/2023

Themen der Ausgabe

Interview: Alexander Rittlinger

Der Geschäftsführer einer der größten deutschen Kellereien spricht über die Lage von Reh Kendermann und der Weinwirtschaft, über Herausforderungen im Export und die Bedeutung von Nachhaltigkeit.

Weinabteilung des Jahres

Der Kaufland-Markt in Karlsruhe-Grünwinkel ist ein Prototyp. Hier prüft der Konzern, was in Sachen Wein im LEH so geht. Und es geht ziemlich viel. Unsere Weinabteilung des Jahres.

Weinhändler des Jahres: Sonderkategorie Champagner

Champagne Characters ist ein Spezialist im allerbesten Sinne. In München und Wien wird den Kunden die große, unbekannte Welt der Winzerchampagner mit viel Leidenschaft nahe gebracht.