Im Mittelpunkt der Neuheiten-Vostellung setzt Bouvet-Ladubay bei der ProWein 2022 auf Stillweine. Der für Crémant de Loire bekannte Betrieb aus Saumur lanciert mit der Reihe »Les Pépites«, ins deutsche mit Gold-Nuggets zu übersetzen, vier Stillweine, zweimal rot und zweimal weiß. Die Rotweine stammen aus den Cabernet-Franc-Appellationen Chinon und Saumur Champigny, bei den Weißen handelt es sich um Chenin Blanc, einmal aus Coteaux du Layon, der andere ist als Vin de France klassifiziert. Bouvet lässt mitteilen, dass es von Jahr zu Jahr nicht unbedingt die gleichen Weine geben wird und die Mengen limitiert sind – ganz wie beim Goldschürfen.
Zu den weiteren Neuheiten gehören dann aber wieder zwei Schaumweine: Bouvet Célestine Extra Dry, dessen Versanddosage zu Ehren von Célestine Ladubay mit Holunderbrlütensirup aromatisiert wurde, und ab Juni Bouvet Excellence Crémant de Loire Brut Rosé in der Magnum-Flasche. 10 J40
