Die Highlight aus dem Lämmler
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2019 Schnaitmann Spätburgunder Lämmler GG
eine Spur wilder als der aktuelle 2020er, feine Kräuter- und Teenoten, Hibiskusblüten, Wildkirsche, Tabak und Zimt; griffig, schlank, fokussiert und frisch, wieder zart wild, erinnert an einen Mix aus Jura-Pinot und lässiges Burgund, bleibt aber durchweg eigenständig
95
2020 Aldinger Riesling Lämmler GG
enorm attraktiver Duft: rauchig-hefig, reife Zitrusfrucht, feine Hefe und zarte Reduktion, Sesam, Nougat, süße Kräuter, ein Hauch Bienenwachs; großartig eingebundene Säure, gelassen und tief, wieder Sesam und Nougat, endet zart kräutrig
2020 Schnaitmann Riesling Lämmler GG
feiner, tief-würziger Duft, Sommerheu, Lanolin und Bienenwachs, Sencha, Brotkruste und Sauerteig, Langgäraromatik, reife helle Zitrusfrucht, sehr pur und ruhig; auch am Gaumen fokussiert und positiv karg, prägnante Säureklinge, kalkiger, körniger Grip
2017 Aldinger Lemberger Lämmler GG
dunkelblaue Frucht, Holunder und Heidelbeere, Kubebenpfeffer, Tabakblätter, sehr tief; super deep auch am Gaumen, feines, poliertes Tannin, Kirsch-Bitterschoko, nobel
94
2020 Schnaitmann Grauburgunder Lämmler GG
offener, üppiger Typ, Haselnuss und Sesam, auch Mentholtabak und Minze, Birnenmark, Apfel-Zitrustarte, Mandelmilch, feines Holz, zart naturbelassen; verliert sich am Gaumen nicht in Opulenz, feines Teetannin, wieder edles Holz
90
2022 Heid Tadellos Trollinger
hell und zeitgemäß: Sauerkirsche, Himbeere und Hibiskus, Bergamotte; leichtfüßig, kernig und doch zart, so geht moderner Trollinger im Ländle
2021 Johannes B. Riesling Lämmler Kabinett
der kühle 2021er-Jahrgang ist prädestiniert für Kabis: sehr schotiger Duft, Brennnessel und Limette, weißer Tee, sehr klar und strahlend; auch am Gaumen viel Kabi-Strahlkraft, clean und saftig, Süße super gepuffert, mit Animo