Mit den alkoholfreien Weinen von Kolonne Null ist Moritz Zyrewitz erfolgreich in den Weinmarkt eingestiegen, das Unternehmen the gentle wine liefert nun auch einen Zugang zum boomenden Segment teilreduzierter Weine.
So startet das junge Unternehmen mit der Markteinführung dreier Produkte: The gentle wine Weiß, Rosé und Rot. In Zusammenarbeit mit renommierten Weingütern, wie Julius Wasem aus Rheinhessen und Mas que Vinos aus Spanien, setzt Gründer Zyrewitz ausschließlich auf die Verwendung qualitativ hochwertiger Weine. Während der Entalkoholisierung sollen diese ihren authentischen Weingeschmack sowie ihre Qualität beibehalten. Die speziell ausgewählten Weine werden dazu zunächst im Vakuum destilliert und anschließend mit dem Ausgangswein cuvéetiert. Der Qualitätsanspruch des Unternehmens steht dabei stets im Vordergrund, so soll auch beispielsweise die Erwähnung der Partnerweingüter auf dem Rückenetikett der Weine für mehr Authentizität in Bezug auf die Produktherkunft sorgen. Zusätzlich sollen die teilreduzierten Weine aufgrund des geringen Endalkoholgehaltes von 6 %vol. eine nach Angaben von Zyrewitz kalorienärmere Alternative zu Weinen mit höherem Alkoholgehalt darstellen und so zum neuen Lifestyle-Produkt werden.
Weitere Infos unter: www.thegentlewine.com
