2013er Sauvignon Blanc Collage trocken

"Collage" steht hier für die Verbindung von Edelstahl und Holzfass; heraus kommt ein eher wuchtiger Typ mit Saft und Kraft, einerseits mit grünem Sortencharakter (Stachelbeere, Gras, auch exotische Noten, Pampelmuse...), andererseits mit würzigen Holz-Einflüssen (Zigarrenkiste, Tabak...); das Ganze präsentiert sich schließlich komplex und mit straffer Substanz