Der von Sohn Moritz Schneider geführte Jesuitenhof ist als Betrieb Mitglied im Verein Fair’n Green, Bonn, geworden und hat die vorgeschriebene Nachhaltigkeitszertifizierung absolviert.
Damit ist ein weiteres renommiertes Weingut Mitglied des um nachhaltiges Wirtschaften bemühten Vereins Fair’n Green geworden. »Wir arbeiten schon lange an diesem Thema. Recycling-Technik und nachhaltiges Wirtschaften sind für uns eine der wichtigsten Themen, um eine Zukunft im Weinbau zu haben«, erläutert Weinbaupräsident Schneider auf Nachfrage von WEINWIRTSCHAFT die Intention seines Sohnes, eine Zertifizierung der Nachhaltigkeit anzustreben. Es sei aber Sache und Angelegenheit seines Sohnes gewesen.
Die Zertifizierung selbst sei ein interessanter Prozess und vermittle über den Alltag hinaus neue und andere Einblick in die produktionstechnischen und wirtschaftlichen Abläufe eines Betriebes. Er halte sich allerdings neutral zurück. Jeder Weinerzeuger müsse selbst wissen, welchen Weg er gehen will und welche Ziele er anstrebe. HP
