Lebkuchenkugeln; Foto: HomeFoodie
Lebkuchenkugeln; Foto: HomeFoodie

X-MAS-Feeling für zu Hause

Sämtliche Weihnachtsmärkte in der Umgebung wurden abgesagt? Kein Problem, denn pünktlich zum Beginn der Weihnachtszeit liefert HomeFoodie den „Weihnachtsmarkt in der Box“. Das besondere X-MAS-Special enthält insgesamt sechs verschiedene weihnachtliche Köstlichkeiten. Darunter GlühGin, Currywurst, Maronen-Hummus, Brotchips, Schoko-Brownies und Lebkuchenkugeln. Alle Produkte, ,mit Ausnahme der Brotchips, werden von der eigenen Delikatessen-Manufaktur Achenbacher hergestellt und liebevoll verpackt. Die Box kann ab sofort für 34,49 € im Onlineshop von HomeFoodie bestellt werden.

Die Achenbacher Delikatesse-Manufaktur hatte im Jahr 2021 aufgrund der Corona-Pandemie eine eigene Marke für den Genuss Zuhause gegründet. Mit HomeFoodie setzt das Familienunternehmen weiterhin auf handgefertigte Produkte mit einem hohen Qualitätsstandard.

Neben dem „Weihnachtsmarkt in der Box“ sind weitere weihnachtliche Spezialitäten Teil des X-MAS Specials von HomeFoodie. Darunter eine Maronencrèmesuppe mit Orange und Ingwer sowie traditionelles Stollengebäck im Mini-Format. 

Alle Produkte können unter dem folgenden Link bestellt werden: X-MAS-Specials – HomeFoodie.  
 

Weihnachtsmarkt in der Box; Foto: HomeFoodie
Weihnachtsmarkt in der Box; Foto: HomeFoodie

Ausgabe 01/2022

Nederburg Wine Estate im Portrait // Weine ohne Schwefel // Die besten Lagerungsmöglichkeiten
MEININGERS WEINWELT Ausgabe 1/22

Themen der Ausgabe

Das hat Pfeffer

Pfeffrig-würzig fällt dieses Mal unser Gericht für die kühle Jahreszeit aus: Zu Pfeffersteaks mit Paprikastreifen kombiniert Stéphane Gass, langjähriger Chef-Sommelier im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, eine kraftvoll-harmonische Gigondas-Cuvée aus den Sorten Grenache und Syrah. Ein geschmacklicher Volltreffer. Das Rezept finden Sie »hier.

Schwefelfrei – geht das?

Kaum ein anderer Stoff ist in der Weinbereitung so allgegenwärtig wie Schwefel. Durch seine antioxidative und antiseptische Wirkung scheint SO2 für viele Winzer in Weinberg und Keller unverzichtbar. Dennoch nimmt die Zahl der Weine ohne zugesetzte Sulfite ständig zu. Was verbirgt sich hinter dem Trend und wo liegen die Vorzüge und Nachteile schwefelfreier Gewächse? Eine Auswahl an Weinen, die ohne zugefügte Sulfite oder mit insgesamt weniger als 30 mg/L auskommen, haben wir »hier für Sie zusammengestellt. 

Gut gelagert

Dunkel, gleichmäßig gekühlt, nicht zu trocken sowie frei von Erschütterungen und Gerüchen – so die wichtigsten Eckpfeiler der professionellen Weinlagerung. Mit welchen Systemen die Hersteller die perfekte Reifung Ihrer Gewächse garantieren wollen und welche Weinregale durch eine herausragende Optik punkten, können Sie im Artikel unserer neuen WEINWELT-Volontärin Sophia Langhäuser nachlesen.