Das gleichermaßen moderne wie kreative Gastrokonzept von Kerstin Bauer und Max Goldberg wird mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet.

Christian Stahl hat für sein Restaurant im fränkischen Winzerhof Stahl einen Michelin-Stern erkocht. 

Der Champagne-Food-Pairing-Workshop im Rahmen der Champagne Academy 2023 im Almhof Schneider hat gezeigt: es kommt aufs Detail an.

Unser feines Frische-Duo: Denn was passt besser zu einem Fischgericht als ein mineralischer Weißwein direkt von der Atlantikküste? Wir wünschen Guten Appetit – Buen provecho!

Grüne Gaumenfreude: Zu gefülltem Wirsingkohl empfiehlt Sommelière Anna Rupprecht einen krautig-mineralischen Weißburgunder. 

Mit ihrem zweiten Buch „Alkoholfrei“ wendet sich die Gastroberaterin und alkoholfreie Getränke-Expertin Nicole Klauß gezielt an Profis und liefert eine umfassende Anleitung zur alkoholfreien Getränkebegleitung auf Augenhöhe.

Eine Sommelière und ein Koch, die sich perfekt ergänzen. In ihrem Restaurant IRORI in Diedesfeld in der Pfalz haben wir auf den Erfolg der letzten Monate angestoßen …

Der Sommelier und Inhaber der Berliner Weinbar „der Weinlobbyist“ Serhat Aktas startet ab dem 27. November mit einem eigenen Weihnachtsmarkt in die Weihnachtszeit.

Winterlicher Genuss: Frische Trüffel-Tagliatelle mit Steinpilzpulver treffen bei diesem aromatischen Pairing auf würzigen Pinot Noir.