Extra Brut & Brut Nature
95
Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs extra brut, Jacques Lassaigne
VIN sur VIN Diffusion, 54,50 €
erdige Würze, leicht torfig, Bergheu mit ätherischen Kräutern; reifer Auftakt, puristisch, mineralischer Ausdruck, sehr präsent und doch sofort vertikal, salzig und mit Wermutwürze, hopfig, entfaltet im Finale seine aromatische Bandbreite
82/14 Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru extra brut, Vazart-Coquart
Vinaturel, 95,– €
duftige Nase mit Pomelo, Grapefruit, Melone, Melisse; viel Stoff, dicht und extraktreich, im Hintergrund pikantes Säurespiel und herber mineralischer Grip, typisch Chouilly
2015 Minéral Blanc de Blancs Grand Cru extra brut, Pascal Agrapart
Kierdorf Wein, 87,90 €
offene, gelbe Frucht, gelber Apfel, Quitte, süße ätherische Kräuter, feuchtes Heu, wuchtig und kraftvoll, dicht und durchgängig hocharomatisch, feine Würze, griffige Mineralität, zieht trotz seiner Fülle irgendwann stark in die Tiefe, sehr fester Kern
2013 Gentilhomme Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs extra brut, A.R. Lenoble
92,– €
Vanille, Mirabelle, gelbe Pflaumen, Condrieu-Nase, Orangenschale, sehr duftig, Orangenblütenwasser; Holz gut integriert, viel Länge, rote Früchte, sehr voll, körperreich und opulent, nussige Länge
94
Particules Crayeuses Blanc de Blancs extra brut, Waris-Larmandier
Vinaturel, 53,– €
ein Hauch von Sake, süße, ätherische Kräuter und Gewürze, Pampelmuse, vegetabil mit Kohlrabi bis Stangensellerie; gekonnter Holzeinsatz, dicht, der fruchtige Extrakt puffert die Mineralität, leicht minzig, harmonisch gerundetes Finale
2016 Cuvée Les Margannes Blanc de Blancs brut nature, Barrat-Masson
Vinaturel, 56,– €
feine, frische Nase, etwas Gurke, frische Gartenkräuter, kandierte Zitrusfrüchte; sehr leichtfüßig, pikant, straff, jugendlich, eine Spur Holz, zarte Mineralität, straffer Säurenerv im Finale
2008 Oenophile Oenothèque brut nature, Pierre Gimonnet
Champagne Characters, 69,– €
sehr voll und komplex, rotfruchtig, grüner Kaffee, Kaffeepulver, Dillblüte, Sauerteigbrot; viel Kraft, bleibt lang, in sich geschlossen, harmonisch mit mineralischem Grip
93
2015 Champs Rayés Blanc de Blancs brut nature, Piollot
Champagne Characters, 49,– €
süßlich-kräutrig mit Estragon, dann viel Birne, auch etwas Grapefruit; gleich salzig und intensiv mineralisch, saftig, zarte zitrische Frucht, intensiv, druckvoll, sehr balanciert, moderate Säure
Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru extra brut, Pascal Agrapart
Kierdorf Wein, 51,90 €
expressive Nase, reife, gelbe, zitrische Frucht, auch Quitte, geröstete Nüsse, Weißbrotkruste, weißer Nougat; sehr saftig, intensiver Schmelz, die kalkige Mineralität als Bass im Hintergrund
Blanc de Blancs extra brut, Valentin Leflaive
FrischeParadies - weinwerk, 45,– €
leicht zwiebelig-gemüsige Reduktion, dann sehr burgundisch, feine Autolysenoten, weißer Nougat, gesalzenes Popcorn, sehr sexy; dicht, saftig, geschliffen, unterlegt von mineralischem Grip
2016 Blanc d‘Eulalie Blanc de Blancs brut nature, Edouard Duval
Champagne Characters, 59,– €
junger, eher grüner Apfel, kräutrige Würze, Heu, leicht rauchig, Armagnac-Touch, aber attraktiv; straff, puristisch, mineralische Länge, pikant
2014 Les Sillons Blanc de Blancs extra brut, Legras & Haas
Wein und Glas, 99,– €
etwas Gurke, leicht Dill, helle Art, junge Birne, ein Hauch Sake; saftig, dezenter Holzeinfluss, bleibt pikant vegetabil-kräutrig, tolle Balance
„03“ Constantin Le Grand Cru de Cramant extra brut, Leclaire-Thiefaine
Champagne Characters, 65,– €
Mirabellentarte, gebrannte Mandeln, Vanille, süße, ätherische Kräuter; sehr voll, sehr intensiv, hocharomatisch, stoffig, cremige Fülle
92
Original Oger Grand Cru Blanc de Blancs extra brut, Vauversin
Champagne Characters, 39,– €
etwas Birne, leicht Wachs und Papier, Wermutkraut, Lorbeer, eingemachtes Obst; deutlich Holz, weinig, erst salzig, dann saftig, milde Säure
PM 04 Edition Grand Cru Blanc de Blancs extra brut, Pertois-Moriset
Kierdorf Wein, 45,90 €
expressiv, strahlend, reif, Honig, vollreife Ananas, Melone, süßer Apfel; leicht torfige Würze, eine Spur Vanille, Stroh, im Finale Grapefruit
Avize Extra Brut, Valentin Leflaive
FrischeParadies - weinwerk, 54,– €
etwas Ingwer, reife Zitrusfrüchte, leicht karamellisiert; saftig und mit feiner Säure, geröstete Flocken, Marzipan, sehr weinig, Quitte
2015 Chardonnay des Terres Amoureuses Premier Cru extra brut, Bertrand-Delespierre
Champagne Characters, 52,– €
Käsekuchen, Mirabelle, nach Lüften auch ausgeprägt würzig, Holzfasseinfluss mit torfigen Noten; stoffig und griffig am Gaumen, leicht salzig
„06“ extra brut, Leclaire-Thiefaine
Champagne Characters, 65,– €
Zitruszeste, Mandel, Schwarztee, Wermutkraut, geröstetes Brot; klassische Côtes-des-Blancs-Nase, fruchtiger Schmelz, Ananas, Stroh, intensiv
Brut
96
2012 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru brut, Taittinger
Wein Wolf, 179,– €
feine, zitrische Frucht, hellhefig, Haselnuss, leicht rauchig, etwas Quitte; ausgeprägt kalkig, dicht, hochfeine Perlage, feine Süße, Birnenkompott mit Nelke und Sternanis, Pistazie, mit seidiger Länge
2007 Blanc des Millénaires brut, Charles Heidsieck
Joh. Eggers Sohn, 195,– €
helle Hefigkeit, Apfeltarte, heller Tabak, Miso, kandierte, gelbe Zitrusfrucht, zarte Rauchigkeit, zugleich reif und frisch; am Gaumen deutlich reifer, offen, entwickelt, geröstete Nüsse, Mandel, Darjeeling, staubtrocken, griffig-mineralisch
95
2013 Amour de Deutz brut, Deutz
Smart Wines, 179,– €
gewohnt hellhefig und -nussig, Mandel, Macadamia, Birne; sehr zart und edel am Gaumen, jedoch mit dem markanten Säurenerv und der vertikalen Struktur des Jahrgangs, zitrisches Finale mit fein abgestimmter, zarter Süße
2010 Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut, Ruinart
Moët Hennessy Dtl., 283,– €
rauchig, hefig, nussig, Tabak, geröstete Körner, Zitruszesten, Grüntee; kalkige Textur, in Extrakt gehüllte, moderate Säure, Nougat im Finale
94
2010 La Vigne aux Gamins Blanc de Blancs Grand Cru brut, Thienot
122,– €
weißer Nougat, geröstete Nüsse, rauchig, Pistazie und Mandel, kandierte Zitruszesten; viel Power, rassiges Säurespiel, viel Extrakt und Körper
Cuvée Blanc de Craie brut, Henri Giraud
Kierdorf Wein, 49,90 €
geriebener Apfel, erdige, aber feine Würze; Steinpilz, Manzanilla, grüne Apfelschale, spannend und weinig, tolle Länge
Les Quatre Terroirs Brut Blanc de Blancs Grand Cru brut, Pertois-Moriset
Kierdorf Wein, 37,90 €
reife, gelbe Frucht, eingelegte Birne, Bohnenkraut, Schwarzwurzel; mineralisch-straff und puristisch, typisch Côte des Blancs, Brioche
93
2015 Blanc de Blancs brut, Louis Roederer
Schlumberger Vertriebsgesellschaft, 89,– €
Kumquat und Yuzu, Matcha, weißer Tee, leise, ruhig; lang, aber ungemein subtil und mit feiner, kalkiger Mineralität, pure Kreide, durchgängig zitrisch und hellnussig
2008 Grand Cru Blanc de Blancs brut, Pierre Moncuit
Champagne Characters, 65,– €
Erbse, Zitrus, Gerste; füllig, viel Charakter, Sherry-Ton, Nougat, kandierte Zitrusfrucht
92
Blanc de Blancs, brut, J. Charpentier
Weinkontor Freund, 39,90 €
Haselnüsse, eher dunkle Hefigkeit, grüner Apfel; Apfelschale, Kalamansi, Grapefruit, Gänseblümchen, Kamille, vielschichtig, sehr geradlinig
Apanage Blanc de Blancs, Brut, Pommery
Vranken-Pommery D & Ö, 49,99 €
kandierte Zitrusfrucht, flintig-rauchig, Brioche; geschliffen, elegant, feingliedrig, Granny Smith-Schale, positiv belegend, Zug, Länge, attraktiv herb
2017 Blanc de Blancs Vintage, brut, Deutz
Smart Wines, 89,– €
zitrisch; helle Kalkigkeit, sehr geradlinig, sehr frisch, filigran, geschliffen, Grapefruit, charmant, herbe Mineralität
