95
2012 Millésime Grand Cru extra brut, Benoît Lahaye
VIN sur VIN Diffusion, 99,– €
weißer Nougat und Steinpilz, feiner Holzausdruck, sehr zeitgeistig, ein Hauch Popcorn, Apfelschale; auch am Gaumen alles auf den Punkt: Säure, Hefe, zarter Gerbstoff, tabakig-nussig
94
2016 Violaine brut nature, Benoît Lahaye
VIN sur VIN Diffusion, 89,50 €
ätherische Würze, Pinie und Minze, ein Hauch Holz, offen, leicht, lakritzig, Heu und Haselnuss; Salzmandel, wie Fino, enormes Trinkanimo
2015 1522 Grand Cru extra brut, Philipponnat
Fischer & Trezza, 102,– €
weißer Nougat, auch Sesam, wirkt schon im Duft weinig, Steinpilze, etwas Wermut und ätherische Kräuter, Tabak, Apfel-Birnen-Tarte; straff, dicht und kompakt, eng und fokussiert, zart salzig
2016 Cumières Premier Cru extra brut, Les Frères Mignon
Champagne Characters, 62,– €
attraktive, ätherische, herbe Kräuterwürze, Beifuß, Lakritz, Sauerteigbrot; intensiv, voll, reif, dennoch mit Spannung, Säurespiel, gute Tiefe, leicht tonige Textur, etwas Tonkabohne, edle Röstaromen
93
2013 Clair Obscur brut nature, Salima & Alain Cordeuil
Champagne Characters, 45,– €
Weißbrotkruste, dazu gelbe Frucht, intensiver Duft, Anis, etwas Lohe; rassiges Säurespiel, gleichzeitig leicht oxidative Art, Honig, positiv handwerklich, weinig, fruchtig-säurebetonte Länge
2014 Origines brut nature, Salima & Alain Cordeuil
Champagne Characters, 55,– €
würzige, auch leicht rauchige Nase, Mandel, gelbe Zitrusfrüchte und -zesten, Fenchelsamen; zupackend, rassig, gleich vertikal, kalkige Textur, leicht vegetabil, Kohlrabi
2012 L‘Âme de 2012 extra brut, Bertrand-Delespierre
Champagne Characters, 46,50 €
sehr würzige Nase, intensiv, präsent, roter Apfel, etwas Wermutkraut, leicht torfig, dunkle Art, Lakritz; druckvoll, kernig, sehr salzig, jederzeit präsent, geröstete Körner, pikante Länge
2014 Hommage Parcellaire Les Roches brut nature, André Heucq
Champagne Characters, 74,– €
krautig-laktisch, feuchte Kreide, gemahlene Nüsse, braucht unbedingt Luft, satte Hefereduktion; straff und säurefrisch, nussig, leicht natural, aber nicht derb
2013 Millésime Blanc de Noirs extra brut, Roger Coulon
VIN sur VIN Diffusion, 122,– €
Apfeltarte, roter Apfel, karamellisierte Nüsse, Birne, Bittermandel, herbe Kräutrigkeit, leicht hopfig; fester Typ, Brioche, leichte Toastnoten, saftiger Schmelz, dicht und stoffig, leicht süß-säuerliches Finale
92
2016 Colas Robin brut nature, Piollot
Champagne Characters, 45,– €
rustikaler Duft, Sauerkraut, rotbeerig, Sanddorn, leicht Aprikosenjoghurt; salzig-pikant, in sich sehr balanciert
2013 Héritage extra brut, André Heucq
Champagne Characters, 53,– €
traubig-weinig, leicht Sesam, heller Tabak, sehr geradlinig, angeschnittener Apfel; schlank-sehnig, Perlage sehr fein, entwickelt sich mit Luft gut, bleibt nussig-salzig
