Die Chardonnay-Ernte hat begonnen; Foto: CIVC
Die Chardonnay-Ernte hat begonnen; Foto: CIVC

Champagner-Ernte gestartet

Erwartungsgemäß früh hat die Lese 2022 in der Champagne begonnen. Der Startschuss fiel wie fast immer in Montgueux, einer der wärmsten und zugleich hochgeschätzten Chardonnay-Lagen der Champagne. Der potenzielle vorhandene Alkohol liegt in Montgueux bei durchschnittlich 11 %vol., bei möglicherweise einer Spur mehr Säure als im vergleichbar heißen Jahr 2018.

Anfang kommender Woche wird die Lese auch in anderen frühreifenden Crus beginnen. In den Grands Crus im Norden der Montagne de Reims wird um den 30./31. August mit dem Beginn der Lese gerechnet. Eine weitere Woche später in den am spätesten reifenden Crus rund um das Massif St. Thierry. 

Insgesamt wird in der Champagne, einen positiven Wetterverlauf vorausgesetzt, mit einer zügigen Ernte gerechnet. Qualitativ sind die Aussichten exzellent, weil die Champagne auch dank der Wasserspeicherkapazität ihrer Böden weniger unter der Trockenheit zu leiden hatte.

01-24

Themen der Ausgabe

PANORAMA

Wie schmeckt die Zukunft Frankens?

PROFILE

Bibraud - kreativ und innovativ in Ulm

PROBE

Bairrada und Dão - Portugals feinste Rote