Mix-up-your-Business Tropical-Caipirinha Pitu
Mix-up-your-Business Tropical-Caipirinha Pitu

Tropical Caipirinha mit Pitú

Mix up your Business: Tropical Caipi

Schnell und ohne viel Vorwissen ist die Caipi gemixt. Und mit ihrem niedrigem Wareneinsatz ist sie ein echter Powerseller.

Wie kann ich als Gastromon meinen Umsatz ohne große Investitionen steigern? Ganz einfach: mit cleveren Zusatzangeboten! Beliebte und leicht zu machende Drinks eignen sich hierfür besonders. Wir zeigen euch in unserer neuen "Mix up your Business"-Serie drei echte Powerseller, die wirklich jeder anbieten kann. Schritt für Schritt erklärt und direkt für euch durchkalkuliert. Der dritte Drink im Bunde ist die Tropical Caipi mit Pitú. Cheers!

Tropical Caipirinha mit Pitú:

5 cl Pitú
1/2 Limette
1 BL brauner Rohrzucker
4 cl Mangosaft
3 cl Orangensaft
1 cl Maracujasaft
Crushed Ice

fizzz 07/2022

Frank Klix, PURiNO, fotografiert von Sabrina Weniger

Themen der Ausgabe

Frank Klix, PURiNO

Mit seiner PURiNO-Gruppe betreibt Frank Klix elf Restaurants, deren Franchisenehmer aus dem Familien- und Freundeskreis stammen. Eine neue Philosophie, die Digitalisierung als Mittel zum Zweck für mehr Persönlichkeit sieht, treibt ihn an. Mit der PURiNO Soulkitchen entwickelt er nun ein Best-of seiner gastronomischen Ideen.

Cityspecial New York

Wer setzt nach dem Corona-Crash heute Akzente in der Gastro-Szene New Yorks? Welche Konzepte und Macher sind angesagt?

Eco Spirits

Weniger Glas, mehr Nachhaltigkeit. Wie Ecospirits, das neue Kreislauf-System für Bar-Spirituosen, funktioniert.