Der neue limitierte Bourbon überrascht mit Aromen eines traditionellen Starkbieres (Foto: Brown-Forman)
Der neue limitierte Bourbon überrascht mit Aromen eines traditionellen Starkbieres (Foto: Brown-Forman)

Innovative Bier-Aromen: 17. Woodford Reserve Master's Collection gelauncht

Mit der limitierten Woodford Reserve Five-Malt Stouted Mash Edition beschreiten Master Distiller von Brown-Forman ganz neue Wege: Erstmals präsentieren sie den Premium Bourbon Whiskey aus Kentucky mit den Aromen eines traditionellen Starkbieres. Die Woodford Reserve Destillerie ist für das Zusammenspiel von Tradition und Innovation in der Whiskeyherstellung bekannt. Die neue Kreation bringt dies in Form eines reichhaltigen, robusten Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskeys zum Ausdruck, der auf der Idee eines „Distiller’s Beer“ beruht.

In Kentucky wird eine vergorene Getreidemaische traditionell als “Brennerei-Bier” bezeichnet. Durch die Destillation wird dieses „Bier“ in eine Spirituose umgewandelt, die nach der Abfüllung in Fässern zu „Whiskey“ reift. Inspiration für die neue Master’s Collection lieferte die Historie der Brennerei: "Die Woodford Reserve Destillerie wurde 1838 von irischen Steinmetzen erbaut. Diese Geschichte verbunden mit der Tatsache, dass wir im "irischen" Stil mit dreifachen Brennblasen, den sogenannten Pot Stills, destillieren, hat uns dazu inspiriert, ein an das irische Stout angelehnte Bier zu maischen und zu destillieren", so Assistant Master Distiller Elizabeth McCall.

Noten von geröstetem Malz, gerösteten Nüssen mit einem Hauch von Milchschokolade mit einer Nuance von Orangenschale, Minze bestimmen das Aroma. Backgewürze, Eiche, Kirschkuchen und Mürbegebäck runden den Malz- und Fasseinfluss ab. Am Gaumen und im Abgang nehmen die Kakao- und Nuss-Akzente nochmals zu, gefolgt von gebackenen Früchten und einer opulenten, knackigen Würze.

Die diesjährige limitierte Woodford Reserve Sonderedition hat einen Alkoholgehalt von 45,2 % und ist ab sofort in der 0,75-l Flasche zum Preis von 119,99 Euro (UVP) bundesweit in ausgewählten Spirituosenfachgeschäften erhältlich.

www.brown-forman.com

fizzz 05/2022

fizzz #05-22

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