fizzz Top-Getränke 2020: Newcomer
fizzz Top-Getränke 2020: Newcomer

fizzz Top-Getränke 2020: Newcomer

Die fizzz-Leser haben abgestimmt — das sind die erfolgreichsten Newcomer-Produkte der Trend-Gastronomie 2020.

Newcomer Spirituosen

1

Bombay Bramble

bombaysapphire.com

2

Slyrs Bavarian Rye Whisky

www.slyrs.com

3

Boar Caliber 1844

www.caliber1844.de

Platz 2: Slyrs Rye
Platz 2: Slyrs Rye
Platz 3: Boar Caliber 1844
Platz 3: Boar Caliber 1844
Newcomer Bier

1

Ratsherrn Organic Ale Alkoholfrei

www.ratsherrn.de

2

BrewDog Punk AF

www.brewdog.com

3

Störtebeker Mittsommer-Wit

www.stoertebeker.com

Platz 2: BrewDog
Platz 2: BrewDog
Platz 3: Störtebeker
Platz 3: Störtebeker
Newcomer Alkoholfrei

1

Martini Alkoholfrei Vibrante

www.martini.com

2

Thomas Henry Pink Grapefruit

www.thomas-henry.de

3

J. Hornig Cold Brew Sparkling Ginger Lemon

professional.darboven.com/de-de

Platz 2: Thomas Henry
Platz 2: Thomas Henry
Platz 3: J. Hornig
Platz 3: J. Hornig
Schlagworte

fizzz 7/2021

fizzz 7/2021. Titel: Markus Quadt (Foto: Lars Schröer)

Themen der Ausgabe

Markus Quadt, Lingen

15 Monate Vollgas haben Markus Quadt und sein Team seit März 2020 gegeben und werden nun dafür belohnt. Porträt eines Gastronomen, der nichts mehr hasst als Pessimisten.

It's Slushy-Time!

Mehr als eine Notlösung: Kreative Gastronomen set-zen auf To-Go-Drinks aus der Slushy-Maschine – schnell vor- und zubereitet, insta-grammable und mit hohem Erlebnisfaktor. Eine Idee für den sommerlichen Barbe-trieb, die Zukunft hat!

Ghost Kitchen

Viel liest und hört man von den so genannten „Ghost kitchens“ – Restaurants ohne Gäste, die nur auf Lieferung ausgelegt sind. Eine weitere Konkurrenz für die „echte“, schon so gebeutelte Gastronomie? Mitnichten: Hier schlummert ein ganz neuer Geschäftsbereich für die Branche – bei überschaubaren Investitionen.