The Demon's Share aus Panama erweitert sein Sortiment auf dem deutschen Markt. Nachdem im letzten Jahr die sechs Jahre gereifte The Demon's Share 6YO Spirituose auf Rumbasis erfolgreich eingeführt wurde, ist nun auch ein zwölf Jahre gereifter Rum erhältlich. Das Zuckerrohr, das die Basis für die Melasse dieser Spirituose bildet, wächst auf nährstoffreichen Vulkanböden im Herzen Panamas. Die 12jährige Reifung findet in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Mit einem Zuckergehalt von 18 Gramm pro Liter bleibt der Rum knapp unter dem neuen Grenzwert.
Im Glas zeigt sich der Rum im dunklen Bernsteinton mit Reflexen von Mahagoni. In der Nase kommen kräftige Noten von getrockneten exotischen Früchten, karamellisierten Äpfeln und Birnen in Kombination mit Orangenzeste, Kakao und Tabak zum Vorschein. Am Gaumen entfaltet der The Demon's Share 12YO Rum Akzente von Süßholz, Zimt und Vanille in Harmonie mit Kräutern, Zitrus und Kakao sowie ausbalancierten Tanninen. Im Abgang bleibt ein Hauch von Kaffee und Kardamom.
The Demon's Share 12YO Rum wurde 2021 bereits beim International Spirits Award (ISW) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet und überzeugte die Jury neben seinen
fruchtigen Noten mit Aromen von Vanille und feinen Blüten.
