Sake wird hierzulande immer beliebter. Gerade die Spitzengastronomie hat den japanischen Reiswein für sich entdeckt. Aus diesem Grund hat sich die Redaktion der Zeitschrift Meiningers WEINWELT auf die Suche nach den besten Sake gemacht.

Renommierter Wettbewerb MUNDUS VINI weiterhin auf Erfolgskurs

In der hart umkämpften Düsseldorfer Gastronomie ist viel Bewegung. Eine Reihe von spannenden Restaurants und Bars öffneten in den letzten Monaten ihre Türen. Das fizzz-Trendradar hat die inspirierendsten Konzepte ausgewählt und stellt fünf neue Lokale vor, bei denen sich ein Besuch lohnt.

Sekthaus Raumland verteidigt seine Spitzenposition als bester Sekterzeuger // Junge Sekterzeuger wie bekannte Größen präsentieren Bandbreite deutscher Spitzensekte

Als gastronomischer Betrieb in Berlin hervorzustechen, ist keine einfache Aufgabe. Das Angebot ist enorm groß. Genauso wie die Zahl der Neueröffnungen. Das fizzz-Trendradar hat die spannendsten Konzepte ausgewählt und stellt fünf neue Lokale vor, bei denen sich ein Besuch lohnt. Vier davon wurden im Familienbunde eröffnet.

Mit dem Ziel, den Export deutscher Weine in Skandinavien weiter zu fördern, hat der Meininger Verlag gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) den neuen Weinwettbewerb MUNDUS VINI NORDIC ins Leben gerufen. Das Besondere an dem in dieser Form einzigartigen Wettbewerb ist, dass die Juroren nahezu ausschließlich aus Skandinavien stammen, um die prämierten Weine perfekt auf den Geschmack und die Erwartungen des „nordischen Gaumens“ abzustimmen.

Die Kategorie Gin war beim 16. Meiningers International Spirits Award (ISW) in diesem Jahr die am stärksten vertretene Spirituose. Damit bleibt das Trendgetränk auch 2019 ganz oben im Wettbewerbsranking. Zwei Tage lang verkostete die 67-köpfige Expertenjury verdeckt 168 verschiedene Destillate.

Leipzig ist gastronomisch in Bewegung. Neue Trendlokale bereichern die ohnehin schon hochkarätige Gastro-Szene. Ihre Macher kombinieren moderne Konzepte mit angesagtem Retro-Design, lebenden Wänden und nachhaltigen Produkten. Das fizzz-Trendradar stellt die spannendsten Konzepte vor und zeigt, was die Stadt gastronomisch zu bieten hat.