Apfelwein, Cider & Co. kamen im ersten Halbjahr 2023 laut Team Beverage in der Gastronomie gut an. Alkoholfreie Varianten gibt es - sie spielen mengenmäßig aber nur eine kleine Rolle. Wieso Marc Kemper, Director On-Trade bei Carlsberg Deutschland, noch viel Potenzial in der Kategorie sieht und welche Gastro-Kanäle einen besonders guten Absatz erzielen konnten und erfahren Sie im GKI der GETRÄNKE ZEITUNG.