Unter dem Label „Young Spirits“ präsentieren sich auf der Finest Spirits in München kreative Start Ups aus der Spirituosenbranche. Wir stellen die spannendsten Produkte und die Menschen dahinter vor. Teil 2.

Unter dem Label „Young Spirits“ präsentieren sich auf der Finest Spirits in München kreative Start Ups aus der Spirituosenbranche. Wir stellen die spannendsten Produkte und die Menschen dahinter vor.

Neun Konzepte konnten die Jury im Halbfinale überzeugen, dazu kommt das Gewinner-Konzept des Social Media-Votings. Am 02. Februar wählt die Jury fünf Gewinnerinnen und Gewinner aus, die live auf der Internorga um 10.000 € Startkapital konkurrieren.

Auch 2024 sucht der Gastro-Gründerpreis wieder die innovativsten und aufregendsten jungen Konzepte der Gastronomie-Branche. Bis zum 08. Dezember können sich Nachwuchs-Gastronomen noch bewerben und mit etwas Glück 10.000 € Startkapital gewinnen.

Auf dem diesjährigen Bar Convent Berlin gibt es wieder einige internationale Newcomer der Branche zu entdecken – von alkoholfreien "Spirituosen" bis zu Trinkhalmen der nächsten Generation. Wir geben einen kleinen Vorgeschmack.

Vor kurzem legte das Münchener Start-up "Funq" mit seinem zuckerarmen Sirup in Tetra-Paks los. Das Getränk soll eine Alternative zu vorhandenen Softdrinks sein und auf Basis von Leitungswasser konsumiert werden. Ende 2022 hatte das Funq‘-Team in einer Pre-Seed Finanzierungsrunde laut eigenen Angaben mehr als 1 Million Euro eingesammelt.

James Watt startet einen Finanzierungswettbewerb für Start-ups. Für "The next Unicorn" will der Brewdog-Gründer selbst bis zu 5 Millionen Pfund in drei Start-ups investieren, wie die schottische Brauerei mitteilt. Sein Ziel sei es, Unternehmen mit guten Ideen zu nächsten „Unicorn(s)“ zu machen, also Start-ups, die mit 1 Milliarde US-Dollar bewertet sind.

Choco, das Foodtech-Start-up, hat sich eigenen Angaben zufolge gerade eine neue Finanzierung in Höhe von 25 Millionen Euro von hochkarätigen Investoren gesichert, darunter Bessemer Venture Partners, G Squared, Coatue Management, Insight Partners und Left Lane Capital.

Bis zum 20.02. läuft das Bewerbungsverfahren noch für das neue Förderprogramm für Startups aus der Gastronomie, initiiert vom Hamburger foodlab. Ziel ist es, acht Neugründungen die nötige Starthilfe zu geben, um erfolgreich zu sein.