Seit Jahren hält sich die Zahl der Heilbrunnenbetriebe Jahren stabil. Die 23 Unternehmen vermarkten ihr „Naturheilmittel“ weiterhin ambitioniert über den Lebensmittel- und Getränkehandel. Dennoch haben die Brunnen einen Volumenrückgang von 10,2 Prozent gegenüber 2021 verschmerzen müssen. Die Aufgabe lautet jetzt, Heilwasser noch bekannter zu machen.