Da viele Gastronomen noch nicht so weit sind mit der Digitalisierung, lädt der Onlinemarktplatz Gastivo diese nun ein, ihre Bestellungen über digitale Plattform via Fax, E-Mail und Telefon aufzugeben – wie früher. Wie der technische Trick funktioniert, lesen Sie hier.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) ist der Umsatz im Gastgewerbe im Mai 2023 gegenüber April 2023 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 1,8 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) um 1,7 Prozent gesunken.

Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hat Matthias Kutzer (McDonald’s Deutschland) einstimmig zum neuen Präsidenten gewählt. Kutzer folgt auf Sandra Mühlhause.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden ist der Umsatz im Gastgewerbe im April 2023 gegenüber März 2023 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) und nominal (nicht preisbereinigt) um 3,2 Prozent gesunken.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden ist der Umsatz im Gastgewerbe im März 2023 gegenüber Februar 2023 kalender- und saisonbereinigt preisbereinigt um 2,1 % gesunken.

Der Gastgewerbe-Umsatz ist nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Februar 2023 gegenüber Februar 2022 real (kalender- und preisbereinigt) um 12,8 Prozent gestiegen. Damit lag dieser noch real 15,2 Prozent unter Vor-Corona-Niveau im Januar 2019. Im Vergleich zum Vormonat sank der Umsatz laut Destatis preisbereinigt um 2,7 Prozent.

Susanne Burger, seit April 2020 Geschäftsführerin von Kollex, wird nach Angaben des Unternehmens Ende 2023 ihre Tätigkeit für das Food-Tech-Startup beenden und ab Mai ihre operativen Aufgaben übergeb

Der Gastgewerbe-Umsatz ist nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Januar 2023 gegenüber Dezember 2022 real um 7,1 Prozent gestiegen. Damit lag dieser noch 12,7 Prozent unter Vor-Corona-Niveau im Januar 2019.

Die Burger-Kette Peter Pane, meldet eine  Umsatzsteigerung von 58 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich zum letzten Vor-Pandemie-Jahr 2019 habe sich der Umsatz sogar fast verdoppelt, heißt es.