Gastronomie

Die fünf frischen Konzepte von der Isar führen uns auf eine kulinarische Genussreise von der Mittelmeerregion über Israel bis nach Korea.

Neben dem Rheingau vor der Tür spielen Kalifornien, Rheinhessen, Australien und die Pfalz zunehmend große Rollen in den vielen ganz oder fast neuen Weinbars der Landeshauptstadt.

Seit Juni bis August geht die Kooperation zwischen Birra Moretti und der Deutschen Bahn (DB) in die zweite Runde, meldet die Unternehmensmutter Heineken.

(Advertorial) Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni 2023 veröffentlicht Pernod Ricard Deutschland die dritte Auflage seines erfolgreichen Nachhaltigkeitsbooklets. Darin: Erfahrungsberichte visionärer Trendsetter der Gastro-Szene sowie Einblicke in die Ideen innovativer Partner und Meinungsträger.

Vom 30. Juni bis 01. Juli findet in Berlin zum dritten Mal der Liquid Market statt: An rund 50 Ständen präsentieren sich Cocktailbars und Craft-Destillerien in sommerlicher Festivalatmosphäre. Alle Drinks sind im Eintritt bereits inklusive.

Asian Pop-Interior meets „Creative Asian Fusion“-Küche: Nach dem Japanese Style-Burgerladen folgt das zweite Hambaga-Restaurant im Belgischen Viertel, samt deutlich erweiterter Speisekarte und trendorientiertem Drinks-Menu.

Sebastian Bordthäuser spricht über die Krux mit dem Trinkgeld.

Wo einst das „Hamburg del Mar“ an den Landungsbrücken zu finden war, haben Björn Hansen und Kevin Hartjen im Mai 2023 den neuen Beachclub "Sonnendeck St. Pauli" eröffnet. Ihr Konzept setzt auf maritimes Hamburg-Flair, eine konsequente Verankerung im Stadtteil und eine nachhaltige Bewirtschaftung.

(Advertorial) Mit dem kreativen Eventformat Taco Tuesday setzt die Kölner "Suderman Bar" frisches mexikanisches Streetfood und exzellenten Tequila wie Corazón gleichermaßen in Szene.