New Work-Expertin Andrea Grudda mit einem Kommentar zum Wandel der Gastronomie und den wichtigsten Fragen, die sich Arbeitgebende im neuen Setting stellen müssen.

Carina Hochthurn-Wolf übernimmt die Verantwortung für den strategischen Weineinkauf bei der PSS Weinkellerei GmbH.
 

Humor, Geduld, Regeneration, Großzügigkeit und Mut – das sind die fünf Charaktereigenschaften, die Chefs heute und in Zukunft erfolgreich machen, postuliert Andrea Grudda. Die Autorin von „Character Proof – welchen Charakter man als Führungskraft haben sollte.“ fordert ein neues Mindset und hält Führungskräften den Spiegel vor.

Bastian Bernhagen, Gründer des Gibson Club Frankfurt, teilt erstmalig sein Erfolgsrezept und zeigt, wie mit dem richtigen Business-Mindset langfristiges Wachstum zu Krisenzeiten möglich ist.

Mehr Menschen als in den frühen 1960er-Jahren wurden in Deutschland nie wieder geboren – und nun gehen die „Babyboomer“ in den Ruhestand. Welches Potenzial bergen sie für die Gastronomie – als Gäste wie als Mitarbeitende?

Eine Kolumne von Tim Koch und Patrick Rüther, Partner der Tellerrand Consulting GmbH, über kreative Prozesse und operative Zwänge bei der Realisierung von Gastro-Projekten.

Mit seiner neuen Firma Bilberry Conseil berät Vertriebsexperte Ronan Lamballais Produzenten, die in Deutschland Fuß fassen wollen

Steven Mathy kommt, um im Bereich Field Sales Management die zielgerichtete Marktbearbeitung zu stärken.

Future Business- und Strategie-Expertin Andrea Grudda mit einem Kommentar zu Sackgassen in der Gastronomie und neuen Wegen, Verantwortung und Führung zu verteilen.