Personal

Matthias Pindur wird der neue Geschäftsführer der Gastronomie-Einkaufsplattform Gastivo. Wie das Unternehmen meldet, übernimmt Matthias Pindur die Funktion vom bisherigen Interims-Geschäftsführer Dr. André Reifenrath. Dieser wird in seine vorherige Rolle als CSO zurückkehren.

Der zweitplatzierte bei Meiningers Nachwuchssommelier 2022 ist neuer Sommelier im Wiener Spitzenrestaurant Filippou.

Eigentlich sollte Alicia Ahuactzi als Sommelière zum Team von Tohru Nakamura stoßen. Nun scheiterte die Anstellung an der Arbeitserlaubnis.

Sex sells? Ein Kommentar von fizzz-Redakteur Tim Allgaier zu zweifelhafter Werbung für Jobs in der Gastro-Branche samt Gruß an die Kollegen des Playboy.

Oliver Adler ist als Sommelier zum Service-Team des Drei-Sterne-Restaurants in Dreis gestoßen.

Michael Spiegelberg ist nach ab sofort Geschäftsführer der Team Beverage Convenience in Rostock - mit Verantwortung für die Bereiche Innendienst-Prozesse, IT und Controlling sowie Mitwirkung an der strategischen Ausrichtung des Unternehmens  Er übernimmt diese Aufgaben von Co-Geschäftsführer Jörn Bastian, der sie nach dem Ausscheiden von Michael Holtz Ende 2021 interimsmäßig betreute.

Ein Kommentar von Benjamin Brouër, stv. Chefredakteur fizzz, zur Zukunft des Trinkgelds und zum Stellenwert des Tips in der Gastronomie.

Advertorial | Sportlicher Look trifft Arbeitsschuh: Mit dem bequemen Slip-On-Schuh macht Skechers WORK die Berufswelt bunter. Durch die rutschhemmende Laufsohle, den hohen Tragekomfort und das wasser- sowie schmutzabweisende Obermaterial ist der Damenschuh die richtige Wahl für lange Arbeitstage. Die fünf Farbvarianten passen zu jedem Outfit.

Nach einer Jägermeister-Umfrage ist Trinkgeld für viele Gäste keine Selbstverständlichkeit. Das soll sich mit der aktuellen Kampagne ändern. Kathleen Schied und Simon Jödecke von Mast-Jägermeister Deutschland über Motivation und Zielsetzung der langfristig angelegten Aktion „Trinkgeld gehört dazu“.