Master Sommelier Frank Kämmer wird Beirat beim »New Chapter«-Projekt von Markus Huber und Lenz M. Moser.

Der Ort an der Grenze von Salzburg und Tirol entwickelt sich immer mehr zur kulinarischen Top-Destination jenseits des Arlbergs.

Die neuen Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants und ihre Sommeliers

Nach Stationen in europäischen Top-Betrieben kehrt Markus Sattler als Küchenchef für Gourmetrestaurant und Wirtshaus in die Südsteiermark zurück.

Nach 36 Jahren schließen Liliane und Vincent Moissonnier ihr Kölner Zwei-Sterne-Restaurant. Zukunft vielversprechend.

Im Interview spricht Sommelier Julien Morlat über punktgenaue Weinbegleitung und den Neuanfang im Restaurant Alois.

Der Gewinner des Wettbewerbs überzeugte aufgrund seines profunden Fachwissens sowohl im schriftlichen wie im praktischen Teil und mit seinem souveränen Auftreten.

Die feinste Adresse in Lech setzt auch in Sachen Wein den Maßstab. Verantwortlich dafür ist seit mehr als 20 Jahren Josef Neulinger.

Max Johne wechselt aus Sylt nach Württemberg ins Wald- und Schlosshotel