Marie-Christin Baunach: die neue Chefin im Gastraum
Marie-Christin Baunach: die neue Chefin im Gastraum

Ins Nachbarhaus

Marie-Christin Baunach bleibt dem schönen Tegernsee treu und arbeitet als Sommelière im Restaurant Haubentaucher in Rottach-Egern. Seit Ende vergangenen Jahres ist die gebürtige Fränkin im Restaurant von Küchenchef Alois Neuschmid als Restaurantleiterin und Sommelière tätig. Zuvor sammelte Baunach Erfahrung als Sommelière im Restaurant Überfahrt von Christian Jürgens, das ebenfalls in Rottach-Egern liegt. red

01-2023

Themen der Ausgabe

PANORAMA

Saumagen - Lage mit vielen Gesichtern

PAIRING

Restaurant Intense - Spiel mit dem Feuer

PROFILE

Almhof Schneider - Josef Neulinger mit klarer Handschrift