Der Sommelier Award 2023 geht an den Sommelier des Le Pavillon, das Gourmet-Restaurant des Hotels Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach im Schwarzwald. Das gab der Guide Michelin bei der Preisverleihung in Karlsruhe am 4. April in Karlsruhe bekannt. Begeisterung habe Sommelier Christophe Meyer bei den Inspektoren vor allem wegen seiner Art, die Gäste bei der Weinauswahl zu begleiten, geweckt, sagte Moderator Aljoscha Höhn bei der Überreichung.
Bereits 2022 hatte Meyer die gleiche Auszeichnung des Restaurantführers Gault & Millau erhalten. Der gebürtige Straßburger nahm den Preis in Karlsruhe persönlich entgegen. "Es gibt ein Getränk für jeden Moment und das Getränk für die Party ist: Champagner", so Meyer in Karlsruhe. red
Schlagworte
