Der November 2022 verzeichnet einen leichten Anstieg bei den Auslieferungen des Getränkefachgroßhandels (GFGH) an die Gastronomie um 3,2 Zähler auf 88,5 Indexpunkte im Vergleich zum Vormonat. Laut Gedat Getränkedaten darf dabei nicht vergessen werden, dass der Oktober 2022 einen tiefen Fall um -12,6 Zähler hinter sich hatte.
So liege der Index vom November 2022 immer noch 3,8 Punkte unter dem des Jahres 2019, der bei 96,3 Punkten lag.
Ein Plus habe es nach Angaben von Gedat bei den Betriebsformen mit Fokus auf Speisen sowie Getränke mit 4,5 und 3,1 Zählern gegeben. Einzig die Betriebsform Beherbergung musste einen Rückgang um -1,4 Punkte hinnehmen und habe damit einen stärkeren Anstieg vom Gesamtindex ausgebremst.
Der Jahresdurchschnitt Januar - November 2022 sei unbewegt auf 88,3 Indexpunkten geblieben. Das Gesamtjahr 2021 habe im Mittel bei 63,3 Indexpunkten gelegen, im Jahr 2020 seien es 69,3 Punkte gewesen.
Hinweis: Basis der Erhebung ist die Anzahl der monatlich belieferten Betriebe im Außer-Haus-Markt durch den Getränkefachgroßhandel. Die Vergleichswerte beziehen sich auf Juni 2019 mit einem Index von 100. //pip
