Nach sechs Jahren bei Jan Hartwigs tauscht der Sommelier das Sternerestaurant gegen ein Bistro.

Cheers, FFM! Vom Café, das Barrieren zwischen Hörenden und Nichthörenden überwindet, über Aperitivokultur bis zur pflanzenbasierten Regionalküche: unser Quintett vom Main. 

Justin Leone hat die Weinbar Sticks & Stones in München eröffnet. Die offene Weinkarte umfasst rekordverdächtige 680 Positionen.

2014 startete das Projekt mit dem Ziel, eine zeitgemäße, leicht zugängliche Weingastronomie zu unterstützen. In diesem Jahr zeichnete die Jury zum Jubiläum sechs neue Weinbars in ganz Deutschland aus.

Der Idee „Wein plus Rennrad“ folgend, eröffnete im März das „Bici Bistro“, ein Shop-in-Shop im hippen, urbanen Fahrradladen „Bici Bavarese“ in der Münchner Innenstadt: Retro-Style, italo-bayrische Nostalgie und Aperitifkult inklusive.

Gerolsteiner feiert zehn Jahre WeinPlaces und sechs neue Top-Adressen. 

Neben dem Rheingau vor der Tür spielen Kalifornien, Rheinhessen, Australien und die Pfalz zunehmend große Rollen in den vielen ganz oder fast neuen Weinbars der Landeshauptstadt.

Die Henne Weinbar in Köln hat nicht nur ihre eigenen Standards ­entwickelt, sondern still Maßstäbe für eine moderne Gastronomie gesetzt.

Das 9O5-Duo Daniel Oskouei und Florian Kopp eröffnet eine Weinbar mit Kebab und Mezze in München.