Viele Studenten, ein neugieriges Publikum, überdurchschnittliche Genussbereitschaft: Freiburg im Breisgau hat alle Voraussetzungen für eine lebendige Weinkultur.

Die Filiale von Sitt in Sindelfingen, die im historischen Gasthof Traube beheimatet sein wird, hat jetzt ein Eröffnungsdatum.

Die ehemalige Kölschkneipe im Herzen Ehrenfelds erlebt ihren zweiten Frühling als saisonal-regional arbeitendes Restaurant mit Spitzen-Weinkarte. Zusätzliche Bodenständigkeit vermittelt in der Frohnatur Weinstube die restaurierte Kegelbahn im Hinterzimmer.

Justin Leone, der zuvor etwa als Sommelier im "Tantris" tätig war, setzt in seiner neuen Weinbar "Sticks & Stones" auf ein innovatives System. Das ermöglicht es ihm, rund 680 offene Weine anzubieten, darunter gereifte Grand Crus und kalifornische Rotweine aus den 80ern.

In der historischen Gaststätte Traube in Sindelfingen eröffnet die dritte Filiale von Sitt. 

Helena Jordan wurde für ihr Café Capra in Sankt Valentin vom österreichischen Gault Millau als Sommelière des Jahres ausgezeichnet. meiningers sommelier war vor Ort.

Die Blaue Libelle fliegt mit einer der aktuell spannendsten Karten weit oben in Münchens Weinszene.

Bis vor Kurzem galt der Salzburger Weinkonsument als konservativ und nicht gerade spendierfreudig. Doch das gastronomische Angebot wird nur durch Wien übertroffen.

Das Weinbar-Restaurant-Konzept von Julius Schippmann und Waldemar Riedel will saisonaler, vegetarischer und regionaler werden.