Den Weg des Corona-Soft-Openings musste auch das neue Bar-Restaurant „Sir Helga“, unweit der Münchner Praterinsel, nehmen. Statt die stylischen Räumlichkeiten in dunklen Grüntönen mit zahlreichen Pflanzen und Neon-Schriftzügen betreten zu dürfen, können sich die Gäste das regional orientierte Soulfood vorerst nur an der To-go-Theke abholen oder sich nach Hause liefern lassen.
„Home Food & Mood“ lautet das Motto des neuen Gastfreundschaft-Konzepts aus der Feder der jungen The Hosts Group. Höchste Ansprüche, internationales Flair und solide Qualität (dafür steht das „Sir“) wollen die Gastro-Entwickler mit der Liebe und Herzenswärme einer urdeutschen Lieblingstante („Helga“) verbinden. Herz und Seele der Großstädter sollen mit Gerichten wie einer Frühlingsbowl, Rinderroulade, Tagliatelle oder einem raffinierten Roastbeef-Brot erobert werden. Zusätzlich dürfen sich die Gäste auf wöchentlich wechselnde Highlights freuen. Das Küchenteam setzt konsequent auf die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten wie Dinzler, Ronnefeldt, Eizbach und der Backmanufaktur Julius Brantner.
Hoffentlich bald werden dann auch die gut 40 Innen- und Außenplätze gefüllt sein und das „Sir Helga“ kann den Anspruch der gemütlichen und unkomplizierten Gastronomie gänzlich einlösen. Weitere Standorte wie beispielsweise Berlin und Düsseldorf sind übrigens schon in Planung. Dort soll das „Sir Helga Restaurant“ im gleichen Gebäude mit exklusiven Apartments der Marke Savvy untergebracht sein und zusätzlich als offenes Wohnzimmer der Apartment-Bewohner dienen.
Sir Helga
Mariannenstraße 3
80538 München
Tel.: 089 27275470
www.sirhelga.com
(Text: Benjamin Brouër)
