no name, Baden-Baden; Foto: Baschi Bender
no name, Baden-Baden; Foto: Baschi Bender

no name, Baden-Baden

Bamberg, Freiburg, Karlsruhe – auch Mittelstädte können gastronomisch einiges auf dem Kasten haben. Und letztere hat in unmittelbarer Nachbarschaft jetzt Gesellschaft bekommen. Das „no name“ bereichert seit 2020 die Gastronomie Baden-Badens. Als klassische Cocktailbar setzt sie auf einen zeitlosen Stil: Classic Drinks, Jazz-Musik und ein konventioneller Arbeitsdress. Inhaber Domenico Termine hat sich nach 30 Jahren Gastro- und Bar-Erfahrung den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Auf 34 qm Gastraum schafft er eine vertraute Atmosphäre, in der jeder alles sieht. Der niedrige, absichtlich etwas zu voluminöse Tresen wird von vier Stühlen umrahmt, die den Gast wie an einem Tisch sitzen lassen. Nach dem Restart soll die Bar richtig loslegen – mit Barfood, einer aufpolierten Terrasse und noch mehr Ideen.

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no name, Baden-Baden: Drink (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Drink (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Interior (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Interior (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Schriftzug (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Schriftzug (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Das Team: Christian Elsner und Domenico Termine (Foto: Baschi Bender)

no name, Baden-Baden: Das Team: Christian Elsner und Domenico Termine (Foto: Baschi Bender)

Schlagworte

fizzz 8/2021

fizzz 8/2021

Themen der Ausgabe

Lutz Rau, Berlin

Wie sich der Berliner Mehrfachgastronom Lutz Rau gegen Feuer, Corona und zahlungsunwillige Versicherungen stemmt. Porträt eines Krisenerprobten!

New York City Special

Ein gastronomischer Streifzug durch die Hudson Yards, New Yorks neues spektakuläres Immobilienprojekt.
Außerdem: kleine Gastgärten auf Gehsteigen verwandeln New Yorks Innenstadt in ein Outdoor-Paradies.

Gastro goes Retail!

Auf dem Weg mit ihren Produkten in den Handel gilt es für Gastronomen einige Herausforderungen zu meistern. Beispiele aus der Praxis und Do's und Don'ts im Überblick.