Mit dem Green Beetle Café eröffnet Feinkost Käfer ein zweites, reduzierteres Outlet seines nachhaltig-gestalteten, vegetarisch-veganen Konzepts. Im Obergeschoss des Traditionskaufhauses Ludwig Beck lädt das Café zur Shoppingpause.

Nicola Neumanns Verdienste um Kategorie Winzerchampagner würdigte WEINWIRTSCHAFT mit der Auszeichnung zum Weinhändler des Jahres 2023.

Ilka Seitner löst Jochen Benz im Münchner Drei-Sterne-Restaurant ab.

Kann man ein Gastronomieobjekt mit einer Laufzeit von 18 Monaten noch als Pop Up-Location bezeichnen? Unabhängig davon, ob nach dem geplanten Umbau des Yours Truly Hotels Ende 2024 der Standort weiter bespielt wird, haben die „Daisy Cave“-Macher ein Konzept entwickelt, das sicherlich keine Eintagsfliege ist, sondern eher als Blaupause für weitere Outlets taugt.

Justin Leone hat die Weinbar Sticks & Stones in München eröffnet. Die offene Weinkarte umfasst rekordverdächtige 680 Positionen.

Marc Kusche soll zum 1. Juni 2024 neue Geschäftsführer der Augustiner-Bräu Wagner KG werden. Der jetzt noch technische Geschäftsführer der Wernesgrüner Brauerei, die zur Carlsberg Gruppe gehört, tritt die Nachfolge von Werner Mayer an.

(Advertorial) „Essen ist Unterhaltung“, sagt Michael Urban, der für seine Gäste im extravaganten Schwabinger Restaurant „La Bohème“ immer auf der Suche nach den besten Zutaten aus aller Welt ist. Mehr über Urbans gastronomische Philosophie, seinen beruflichen Werdegang und die Vorteile, die er als Gastronom in der Akzeptanzpartnerschaft mit American Express sieht, lesen Sie hier.

Der Idee „Wein plus Rennrad“ folgend, eröffnete im März das „Bici Bistro“, ein Shop-in-Shop im hippen, urbanen Fahrradladen „Bici Bavarese“ in der Münchner Innenstadt: Retro-Style, italo-bayrische Nostalgie und Aperitifkult inklusive.

Vom 14. bis zum 23. Juni serviert das Münchner Restaurant ein exklusives Champagner-Menü.