Das Mary Jane Space im Dachgeschoss des Alten Hallenbads im Heidelberger Stadtteil Bergheim will in der Rhein-Neckar-Region neue Fine-Dining-Akzente setzen. 2021 von Georgios Messas und Namo Wrede eröffnet, legt das junge Team sein Augenmerk auf hochwertige regionale Zutaten, die in Form eines Omakase-Überraschungsmenüs das Wochenangebot bestimmen. Anfang Februar gab es kompetente Wein-Verstärkung: Jo Wessels, zuvor im Mannheimer Opus V tätig, übernimmt den Sommelier-Posten. „Große Freude bereitet es mir, an das Überraschungsmenü anzusetzen und es mit einer alternativen Getränkebegleitung zu ergänzen, die überrascht und die Gerichte hervorhebt. Ich freue mich darauf, das Wein- und Getränkeprogramm ständig zu verbessern“, kommentiert Wessels, der bei der Sommelier-WM auf Platz 7 landete. cn
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