Wohl keine Stadt blüht während der warmen Monate so auf, wie die deutsche Hauptstadt. Kein Wunder also, dass nach einem, wie immer, viel zu langen Winter die Lust der Berliner*innen auszugehen größer ist denn je. Bei steigenden Temperaturen steht jedoch den wenigsten der Sinn nach schwerem Essen. Leicht und frisch soll es sein. Und genau das hat sich der vegane Lieferdienst Good n’ Vegan für die nächsten Wochen auf die Fahnen geschrieben: Am 7. Juli eröffnet Good n’ Vegan deshalb sein neues Sommer Pop-Up-Restaurant auf der Kastanienallee im Prenzlauer Berg, das immer dienstags bis samstags von 17:30 bis 22 Uhr, sowie samstags und sonntags von 11:30 bis 14:30 Uhr in der Kastanienallee 82 stattfindet.
Berlinerinnen und Berliner können dann nicht nur zum Liefern bestellen, sondern in den kommenden Monaten speziell für das Pop-Up konzipierte Sommergerichte im Restaurant und auf der Terrasse genießen. Auf der Speisekarte findet man neben einigen Klassikern wie dem „Meatless Extravaganza Burger“ auch viele neue Gerichte, die sommerlich frisch daherkommen. Angeboten werden unter anderem ein Melonen-Minz-Salat mit veganem Feta, Tajine mit veganem Hühnchen, Minzjoghurt und Couscous sowie Flammkuchen mit veganem Frischkäse und Feta, getrockneten Datteln und Za’atar.
Für zwei Gerichte mit Fleischersatzprodukten kooperiert Good n’Vegan mit dem Schweizer Start-Up Planted. Der Hersteller produziert nachhaltige Ersatzprodukte aus Pflanzen mit möglichst wenigen Zutaten. Kreative Sommerdrinks mit und ohne Alkohol runden das Angebot ab.
Mehr Infos: www.goodnvegan.com
