Wie sich Gin und Gin-Cocktails in den Bars entwickeln, haben wir in Frankfurt, Köln und Berlin erfragt - in ganz unterschiedlichen Barkonzepten, die doch eines gemeinsam haben: Gin-Cocktails sind ein wahrer Umsatzrenner!

fizzz-Redakteur Tim Allgaier mit einem Kommentar zum Mangel an systemgastronomischen Tendenzen in der deutschsprachigen Bar-Welt.

Legere Bars, die mit Optik und/oder Angebot für Unterhaltung sorgen, scheinen den Nerv der Zeit zu treffen. In „Franky’s Bar“ in Ehrenfeld etwa kommen Drinks in Mini-Badewannen und Comedy in Wohnzimmeratmosphäre zusammen.

Vor einer Kulisse aus majestätischen Alpen und stattlichem Sommerregen holt sich Pia Köfler aus dem »Karel Korner« in Luzern den Gesamtsieg bei der Made in GSA Competition 2023.

Einen trendigen Hybrid aus Tagescafé und Bar haben Onur Bodur und Kiriakos Topousidis im Stuttgarter Süden eröffnet. Dabei setzen sie vor allem auf regionale Produkte und einen breiten Mix aus Kunst- und Kultur-Events.

Bar-Exchange mit Thomas Henry – die beste Bar Österreichs und die beste Bar der Schweiz tauschen für jeweils einen Abend das Barbrett.

Diese zehn Gastro-Newcomer haben uns 2022 beeindruckt und stehen stellvertretend für das Trendgespür, die Innovationskraft und Vielfältigkeit der Gastronomiebranche.

Das Little Link in Köln zählt zu den renommiertesten Bars Deutschlands. Mit seiner neuen Karte zollt das preisgekrönte Barteam augenzwinkernd der kölschen Vielfalt und Lebensart Tribut.

Sex sells? Ein Kommentar von fizzz-Redakteur Tim Allgaier zu zweifelhafter Werbung für Jobs in der Gastro-Branche samt Gruß an die Kollegen des Playboy.