Als Apulier hat The Grand-Barchef Guiseppe Mancino den Kulturstil des Aperitivo von klein auf erlebt. Im The Grand hebt „Peppo“ nun die Berliner Weiße auf das sommerliche Aperitif-Tablett. Darauf und wie sich der Aperitivo verändert hat, werfen wir mit ihm gemeinsam einen Blick.

(Advertorial) Mit außergewöhnlichen Aktivierungspaketen und Highlight-Tools sorgt der frisch-fruchtige Aperitif Lillet für unvergessliche Sommer-Momente in der Gastronomie.

Der Idee „Wein plus Rennrad“ folgend, eröffnete im März das „Bici Bistro“, ein Shop-in-Shop im hippen, urbanen Fahrradladen „Bici Bavarese“ in der Münchner Innenstadt: Retro-Style, italo-bayrische Nostalgie und Aperitifkult inklusive.

Gastronomie ist ein Fest für die Sinne - und das „Casa de Rosé“ lädt zu einem Ausflug in eine globale urbane Welt des Genusses. Die urbane Wein-Champagner-Bar feiert das mediterrane Lebensgefühl auf dem Teller und im Glas, vereint Lifestyle und Kultur in einem Ambiente von Theater­kulisse und hedonistischer Lebenslust. Zur beeindruckenden Wein- und Champagnerkarte kommen Signature Drinks und Aperitif-Spezialitäten.

In der zweiten Verkostungsrunde des Jahres beim Meininger’s International Spirits Award standen Gin und Wacholder, Aperitif und Vermouth, Alkoholfreie Destillate, Tequila und Mezcal, sowie Aquavit, Absinth und weitere Spirituosenkategorien auf dem Plan. Rund 550 Produkte wurden insgesamt von der internationalen Expertenjury blind verkostet und bewertet, wovon 165 mit einer Medaille – 2x Großes Gold, 85x Gold und 78x Silber – ausgezeichnet wurden.

Sierra Madre meldet, dass es den ersten Aperitif für sein Portfolio gewinnen konnte. Ab Juli soll das Hagener Spirituosenunternehmen für den deutschlandweiten Vertrieb von Pampelle des Sprirituosenherstellers Think Spirits verantwortlich sein.

Der für authentische Cognacs und Armagnacs bekannte unabhängige Abfüller GrapeDiggaz präsentiert nun einen weißen und einen roten Wermut mit größtenteils regionalen Zutaten aus dem Schwarzwald.

Andreas Rock, CEO der Brennerei Ziegler, verrät im Gespräch, warum auch der deutsche Aperitif mit internationalen Marken mithalten können.

Die Teilnahme am eigentlichen Messegeschehen ist für viele Besucher der ProWein nur die halbe Miete. So mancher fiebert schon am Morgen dem entgegen, was abends stattfinden wird. Tatsächlich wird viel geboten in Düsseldorf – von Pommes frites samt coolen Weinen über koreanisch inspirierte Speisen mit Champagner bis zum Altbier.