Kaum eine Kategorie bietet jedes Jahr beim Meininger's International Spirits Award eine vergleichbare Vielfalt wie die Zuckerrohrspirituosen. Wir präsentieren die ausgezeichneten Rums und Rumspirituosen des Jahres aus der ISW-Verkostung.

Vermouth aus dem Fass, hausgemachte Spezialitäten und gesellige Runde als ursprüngliche Mittagstradition und weit darüber hinaus - das macht eine Vermuteria aus. Auch hierzulande blitzt das spanische Lebensgefühl immer mehr auf in der Gastronomie.

Dr. Berndt Finke, Vice President Products & Quality bei der Mast-Jägermeister SE, über die neue Ultra-Limited-Edition „9556 Nights of Exploration”, Reifevorgänge im Fass und die Frage, ob es einen alkoholfreien Jägermeister geben wird.

Cold Drip, Cascara, Espuma – so spannend schmecken die neuen Kaffee-Drinks. Wir präsentieren Ihnen neun Rezepte zum Nachmixen - mit und ohne Alkohol, von simpel bis experimentell.

Advertorial | Der aus über vierzig Kräutern destillierte Unicum ist einer der ältesten Kräuterliköre Europas. Die geheime Rezeptur ist seit 1790 unverändert und auch nach sechs Generationen immer noch im Besitz der Familie Zwack. 

Advertorial | Manifest ist der erste Super-Premium-Kräuterlikör. Basierend auf der jahrzehntelangen Erfahrung seiner Destillateur-Meister ist es Jägermeister als weltweit erstem Spirituosen-Hersteller gelungen, diese Kategorie im Bereich der Kräuterliköre zu erschließen.

Der Spirituosenexperte Jürgen Deibel über die Historie der Käuter und Bitter und was sie uns heute noch zu sagen haben.

Kräuter-, Bitter- und Halbbitterliköre oder -spirituosen sind eine feststehende Getränkekategorie, eine europäische Besonderheit und unschlagbar in der Beliebtheitsskala der Liköre an sich. Doch was macht sie zu dieser teils bitteren Angelegenheit, aber genussvollen Angewohnheit?

Vor Jahrhunderten wurden Kräuterliköre aus den klösterlichen Gärten aus Haltbarkeitsgründen in dunkle, weniger lichtdurchlässige Flaschen gefüllt. Aufgrund technischen Fortschritts ist das heute nicht mehr notwendig. Die Flakons sind dennoch wesentliche Bestandteile einer Marke – unverwechselbar ikonisch oder auch ganz ungewöhnlich.