fizzz 5/2021

fizzz 5/2021. Titel: Denise Omurca (Foto: Vandi Angga)

Themen der Ausgabe

Denise Omurca

Wie die Geschäftsführerin der Lindenberg Hospitality den Trend zum „Collaborative Living“ exportiert.

Delivery-Markt 2021

Boomender Markt, aber keiner kommt richtig auf seine Kosten. Was läuft schief in der Zusammenarbeit mit externen Plattformen?

Webshop aufbauen

Ein „How-to“ mit Jonathan Kartenberg (The Good Taste) – von der Vorbereitung bis zur Payment-Abwicklung.

Biertrends

Bodenständige Bierstile - modern interpretiert - sind angesagt wie nie zuvor.

Sommerdrinks

Was trinken Ihre Gäste im Sommer? Jede Menge flüssige Anregungen für die Terrassen-Saison.