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    Technology
    04.12.2013

    Die im hohenlohischen Crailsheim ansässige Schüttler Technik GmbH hat ein Gerät zur vollautomatischen Weinverkostung entwickelt. Das Gerät zeichnet sich durch einfachste und sichere Bedienung, sowie durch einen sehr geringen Wartungsaufwand aus. Die ersten Geräte sind bereits in Supermärkten und im Getränkehandel im Einsatz.

    Weinberater PAUL jetzt auch als App
    Technology
    21.11.2013

    Rechtzeitig vor den genussreichen Festtagen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) seinen Wein und Speisen-Ratgeber „PAUL“ auch als App für alle Smartphones. PAUL steht für "PAssend Und Lecker" - und der Name der neuen App ist Programm: sie gibt Tipps für die Weinauswahl zu ungemein vielen Gerichten.

    Technology
    19.11.2013

    Der Wein ist eine Diva. Man könnte sagen, eine mit Migräne. Er mag es dunkel und ruhig, bis zu dem Zeitpunkt, an dem die große Bühnenshow gekommen ist. Für die Show müssen Sie sorgen. Wir sagen Ihnen, wie Sie dort hinkommen – alles über Weinlagerung.

    Gasprobennahme im Winterweizen im DOK-Vergleichsversuch in Therwil
    Technology
    07.10.2013

    Bioflächen emittieren weniger Lachgas und nehmen mehr Methan aus der Atmosphäre auf als konventionell bewirtschaftete Flächen. Damit leisten sie einen Beitrag zur Minderung des Klimawandels. Dies geht aus einer Auswertung von 19 Vergleichsstudien aus der ganzen Welt hervor, die von einem Expertenteam des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und der Universität Hohenheim durchgeführt wurde.

    Technology
    02.10.2013

    Die Gründer der Weinplattform www.vicampo.de können sich über eine erfolgreiche Finanzierungsrunde in Millionenhöhe freuen. Als Lead-Investoren mit je 10 Prozent sind jetzt Passion Capital und eVenture Capital Partners an dem Mainzer Start-up beteiligt. Weitere Investoren sind zwei Family-Offices mit zusammen 16,4 Prozent und Business Angels mit insgesamt 17,1 Prozent.

    Technology
    09.08.2013

    Übersichtlich und klar, dabei gleichzeitig ausdrucksvoll und bildstark: Der Internetauftritt der Fachmesse ProWein erstrahlt im neuen Design. Nicht nur die großformatigen Fotos, vor allem die sinnvolle Zusammenfassung von thematisch verwandten Inhalten bringen mehr Struktur in die neue Website unter www.prowein.de.

    FACE2FACE in der Hochschule Geisenheim University
    Technology
    12.07.2013

    FACE2FACE steht für Forschung an der Hochschule Geisenheim University mit internationalen Forschergruppen und für „free carbon dioxide enrichment“. In diesem weltweit einzigartigen Klimaprojekt geht es um die Auswirkungen künftig weiter steigender CO2-Konzentrationen.

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    10.07.2013

    Nach dem Neubau des Kelterhauses vor 3 Jahren setzen die Wachtenburg Winzer auch im letzten Schritt der Weinbereitung auf Top-Technik. Mit der neuen Abfüllanlage werden die Weine fast ohne Sauerstoff-Berührung in die Flasche gefüllt, was das Aroma der Weine perfekt schützt.

    Abfüllmeister Simon Reichardt an der Steuerung der neuen Anlage
    Producer
    Wine
    Technology
    08.07.2013

    Vor drei Jahren hat die Pfälzer Winzergenossenschaft Wachtenburg Winzer eG mit dem Neubau des Kelterhauses stark in die Vinifikation investiert. Jetzt hat man im Anschluss an die Messe Intervitis auch die Abfüllanlage ausgetauscht.

    Technology
    24.01.2013

    Neugierde wecken, auch an Rebsorten abseits des Rieslings und Spätburgunders. Kinderleicht Wissen vermitteln, dass ist es, was wir wollen. Wie? Mit einem Spiel! Das WEINTETT war geboren. Ein Spiel in typischer Quartettaufmachung. Dennoch, edel und wertig soll es sein.