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    Machen fortan gemeinsame Sache: Nico Döring (l.) und Benedikt Steger. Foto: Philipp Trocha
    Producer
    Beer
    10.03.2020

    Nico Döring vom Atelier der Braukünste und Benedikt Steger, Schöpfer von Blech.Brut, tun sich zusammen und fusionieren zu Antirakte Artbrewing.

    Der neue Collab Brew von Bitburger gemeinsam mit den Craf-Pionieren von Sierra Nevada: das Triple Hop’d Lager. Foto: Bitburger Braugruppe
    Market
    New products
    Producer
    Beer
    06.03.2020

    Bitburger und Sierra Nevada aus den USA haben zusammen ein „Triple Hop’d Lager“ gebraut. In limitierter Auflage ist es jetzt in Deutschland erhältlich.

    Braut fast komplett ohne Hopfen: die Belgierin Annick De Splenter. Foto: Polaris PR
    Producer
    Beer
    29.01.2020

    Noch bis ins 13. Jahrhundert dominierten Kräuter, die sogenannte Grut, die Bierkultur. Bis der Hopfen kam und sie verdrängte. Ein Gespräch mit der Belgierin Annick De Splenter, die mit ihrer Gruut City Brewery auch in der heutigen Zeit fast ganz auf Hopfen verzichtet.

    Foto: Arnold André - The Cigar Company
    Market
    Producer
    Service
    18.12.2019

    Das toskanische Lucca ist nicht nur ein touristisches Highlight, sondern auch Heimat der Zigarrenmanufaktur Manifatture Sigaro Toscano.

    Das Coverporträt von Pub Life zeigt Bernard Mac Gowen, der 1971 den ersten Irish Pub in Deutschland eröffnete. Foto: Martin Herrmann
    Producer
    Beer
    Events
    Gastronomy
    Scene
    12.12.2019

    Timo Kavermann von der Karlsberg Brauerei hat gemeinsam mit dem Fotografen Dan Trautwein und dem Designer Yannick Simon den Bildband „Pub Life: A Portrait Series of Irish Publicans in Germany“ herausgegeben.

    In allen großen Anbaugebieten liegt die Ernte unter dem Durchschnitt
    Producer
    Wine
    31.10.2019

    Die Weinernte liegt in der EU nur leicht unter dem Durchschnitt.

    Auch in den Steillagen ist die Ernte beendet (Foto: DWI)
    Producer
    Wine
    24.10.2019

    Die jüngste Oktober-Schätzung fällt noch einmal niedriger aus.

    Cognac lässt sich vielfältig zu leckeren Drinks mixen. (Fotos: BNIC/Konnoisseur)
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    Producer
    Spirits
    Service
    15.10.2019

    Klassiker auf neuen Wegen: Cognac zeigt, was in ihm steckt.

    "Birkner's Beverage World" ist nun in der 24. Auflage erschienen. (Foto: Birkner)
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    Producer
    Trade
    Gastronomy
    15.10.2019

    Die neue aktualisierte Ausgabe liefert in bewährter Weise professionelle Firmen- und Brancheninformationen über die internationale Getränkeindustrie.

    Die Weinlese 2019 verlief schneller als erwartet (Foto: DWI)
    Producer
    Wine
    07.10.2019

    Der Jahrgang 2019 soll in Deutschlands Weingärten leicht unterdurchschnittlich ausfallen.

    Bei fritz-kola werden aus alten Werbemitteln neue Kunstwerke. (Foto: fritz-kola)
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    Producer
    Nonalcoholic
    09.09.2019

    fritz-kola lässt alte Werbemittel von Künstlern wieder neu erwachen.

    Zum Umbau der Weinkellerei Zimmermann-Graeff & Müller GmbH (ZGM) gehört auch das vollautomatische Hochregallager (Foto: ZGM)
    Producer
    Wine
    15.08.2019

    Die Eröffnung der fertiggestellten Abfüllhalle und des vergrößerten Tankkellers bringt auch mehr Arbeitsplätze.

    "Equity for Punks" kommt nach Deutschland
    Producer
    Beer
    03.06.2019

    Mit der Übernahme der Stone-Brauerei in Berlin-Mariendorf sorgten die BrewDog Gründer James Watt und Martin Dickie Anfang April für einen Paukenschlag in der Craftbier-Szene.

    Perle am Loch Indaal: die Progressive Hebridean Distillery Bruichladdich. (Foto: BDCL)
    Producer
    Spirits
    12.05.2019

    Man kann wunderbar über sie streiten, man kann sie lieben oder hassen, doch ohne sie kommt keine Scotch-Sammlung aus: die charakterstarken Whiskys der stürmischen Hebrideninsel Islay.

    Katharina Schwarze, Marketingdirektorin bei Schwarze und Schlichte (Foto: S&S)
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    Producer
    Spirits
    26.04.2019

    Katharina Schwarze, Marketing Director Schwarze und Schlichte, über die Entwicklung von Korn im Allgemeinen und der Craft-Spirituose "„Friedrichs Fasskorn“im Besonderen.

    Wiederbelebte Klassiker mit Heritage und Tradition
    Market
    Producer
    Spirits
    28.02.2019

    In letzter Zeit hat es sich bereits abgezeichnet, 2018 könnte das Jahr des Durchbruchs für einige Klassiker gewesen sein.

    Patrick Langguth modernisiert sein Familienunternehmen und dessen Marken (Foto: F.W. Langguth Erben)
    Producer
    Wine
    12.02.2019

    Die Kellerei strukturiert sich neu und verkleinert das Portfolio seiner größten Marke massiv.

    Producer
    Wine
    10.01.2019

    Die letzte Schätzung erwartet für Deutschland 270.000 Hektoliter Wein weniger.

    Die Weinernte 2018 liegt in Deutschland um mehr als 3 Mill. Hektoliter über der Ernte des Vorjahres. Selten wurde auf so breiter Basis so gesunde Trauben eingeholt (Foto: Dieth + Schröther/Van Volxem)
    Producer
    Wine
    04.10.2018

    Die offiziellen Stellen erhöhen ihre Schätzung deutlich und gehen jetzt von der bisher größten Weinernte dieses Jahrhunderts in Deutschland aus.

    Château Mouton Rothschild ging als erster Premier Grand Cru an den Markt
    Producer
    Wine
    13.06.2018

    Mouton Rothschild senkt den En-Primeur-Preis um 17 Prozent.

    Die drei Erstplatzierten Niko Leonhard (3. v. r.), Georg Diehl (2. v. r) und Mathias Wolf (rechts) hatten doppelten Grund zur Freude (Foto: Südliche Weinstraße e.V.)
    Producer
    Wine
    17.05.2018

    Der Wettbewerb »Die junge Südpfalz« rückt die Jungwinzer in den Mittelpunkt. 50 Winzer konkurrierten um den Sieg.

    15 Mill. Euro sollen am Standort Palmberg investiert werden (Foto: WEINWIRTSCHAFT)
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    WEINWIRTSCHAFT
    Producer
    Wine
    19.04.2018

    Die Vier Jahreszeiten Winzer und die WG Palmberg haben miteinander fusioniert.

    2017 waren fast alle Winzer von Schäden getroffen, aber unterschiedlich stark (Foto: Ziegler/Pfalzwein)
    Producer
    Wine
    12.04.2018

    Die finale Erntemenge Deutschlands geht gegenüber der dritten Schätzung leicht zurück.

    Schlumbergers Sparkling Brut
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    Market
    New products
    Producer
    09.01.2018

    Wer in Österreich Sekt denkt, sagt Schlumberger. Das älteste Sekthaus feierte gerade seinen 175. Geburtstag. Seit 1842 werden in Vöslau bei Wien Sekte nach bester traditioneller Flaschengärung erzeugt.

    Württembergs Winzer mussten eine kleine Ernte hinnehmen, hatten aber noch Schlimmeres befürchtet (Foto: WZG)
    Producer
    Wine
    05.01.2018

    Die dritte Ernteschätzung zeigt, dass die Ergebnisse der Anbaugebiete stark variieren.

    Antonio Rallo zieht sich als Präsident der UIV zurück (Foto: Fabio Gambina)
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    WEINWIRTSCHAFT
    Producer
    Wine
    26.07.2017

    Nach nur einem Jahr als Präsident der UIV hört der Sizilianer vorzeitig auf.

    Seit 2016 agiert der Badische Winzerkeller mit dem Slogan »Die Sonnenwinzer« (Foto: Badischer Winzerkeller)
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    WEINWIRTSCHAFT
    Producer
    Wine
    29.06.2017

    Der Badische Winzerkeller blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2016 zurück. Umsatz und Traubengelder wurden gesteigert.

    v.r.n.l.: Dr. Andreas Brokemper, Sprecher der Geschäftsführung, Frank von Fürden (Marketing und Vertrieb) und Eberhard Benz (Produktion und Einkauf) erläutern die Geschäftszahlen
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    WEINWIRTSCHAFT
    Producer
    Wine
    11.05.2017

    Auslandsmärkte und Premium-Kernmarken stehen im Fokus der Gruppe. Klassische Flaschengärung kann hautnah in der gläsernen Sektmanufaktur erlebt werden.

    Vor allem im Export können sich die Rheinhessen bessere Ergebnisse vorstellen
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    WEINWIRTSCHAFT
    Producer
    Wine
    11.05.2017

    Der rheinhessische Weinwirtschaftsrat setzt sich für Exportinitiativen unter einer neuen g.U. ein.

    Keine Hektik: Malte Feldmann und Jan Pfeiffer zeigen, wie man mit Handwerksbier nachhaltig einen lokalen Markt erschließt.
    Producer
    Beer
    21.04.2017

    Learning by doing: Malte Feldmann und Jan Pfeiffer gehen mit der "Hildesheimer Braumanufaktur" ihren ganz eigenen Weg. Und liefern dabei wertvolle Tipps für Craft-Start-ups.

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