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    Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat zur Stützung ihrer Vertragspartner in der Gastronomie mit sofortiger Wirkung die Darlehensrückzahlung für zwei Monate ausgesetzt. (Foto: pixabay)
    Producer
    Beer
    Gastronomy
    06.04.2020

    Die Brauerei C. & A. Veltins hat mit sofortiger Wirkung die Darlehensrückzahlung für ihre Gastronomiepartner für zwei Monate ausgesetzt.

    Um das Außer-Haus-Geschäft seiner Kunden in der Corona-Krise zu stärken, hat Gastrofix by Lightspeed jetzt ein Hilfsprogramm mit mehreren Maßnahmen gestartet. (Foto: © Bitter / Adobe Stock)
    Gastronomy
    Technology
    06.04.2020

    Der Anbieter für digitale Kassensysteme in der Gastronomie stärkt in der Corona-Krise das Außer-Haus-Geschäft seiner Kunden mit einem Liefer- und Abholservice.

    Foto: Sommelier Union Deutschland / VDP.
    Gastronomy
    Service
    31.03.2020

    Gemeinsames Aktionsbündnis bringt Gastronomen und Weingüter zusammen.

    Holger Eichele findet klare Worte - nicht nur zur derzeitigen Situation in der Gastronomie. (Foto: Deutscher Brauer-Bund)
    Trade
    Events
    Gastronomy
    Staff
    Associations
    27.03.2020

    Das Coronavirus hat unser aller Leben massiv verändert. Natürlich auch die Brauwirtschaft und die gesamte Getränkebranche inklusive Gastronomie und Hotellerie. Eine Bestandsaufnahme.

    Neu im Portfolio der MackSpirits: Elephant Gin. (Foto: Elephant Gin)
    Producer
    Spirits
    Trade
    Gastronomy
    26.03.2020

    Zum 1. April 2020 übernimmt die Mack & Schühle AG im Portfolio MackSpirits den Vertrieb des Premium-Gin-Labels Elephant Gin.

    Sich treffen und genießen: Die neuen virtuellen Bars von BrewDog machen dies möglich. Foto: BrewDog
    Market
    Producer
    Beer
    Gastronomy
    Scene
    25.03.2020

    Zusammen auf ein Quarantäne-Bier: BrewDog eröffnet diesen Freitag weltweit 102 virtuelle Bars.

    Die Marke Mönchshof performte auch 2019 stark. (Foto: KBAG)
    Producer
    Beer
    Nonalcoholic
    Trade
    Gastronomy
    25.03.2020

    Die Kulmbacher Gruppe verzeichnet im Geschäftsjahr 2019 ein Umsatzwachstum von 0,5 Prozent – nicht zuletzt dank Mönchshof.

    In seiner Corona-Verordnung untersagt Baden-Württemberg den Weinverkauf in Vinotheken und Weinhandlungen. Foto: iStock/deandresr
    Market
    Producer
    Gastronomy
    24.03.2020

    In seiner Corona-Verordnung untersagt Baden-Württemberg den Weinverkauf in Vinotheken und Weinhandlungen. 

    Mit der Absage soll für die ausstellenden Unternehmen Planungssicherheit geschaffen werden. (Foto: Messe Hamburg und Congress GmbH)
    Events
    Trade fair
    Gastronomy
    18.03.2020

    Die Hamburg Messe und Congress GmbH hat entschieden, die Internorga 2020, Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, abzusagen.

    Das Coronavirus beeinträchtigt zunehmend den Alltag der Menschen. (Foto: Stock Adobe / peterschreiber.media)
    Producer
    Beer
    Trade
    Gastronomy
    18.03.2020

    Aufgrund der aktuellen Coronavirus-Situation ziehen namhafte Brauereien Konsequenzen. Veltins spricht gar von einem „historischen Einschnitt“. Der Status quo der gebeutelten Brauwirtschaft.

    Von links nach rechts: Peer F. Holm (Präsident Sommelier-Union), Benedikt Höret (1. Platz), Sebastian Schaan (2. Platz), Sarah Dieterle (Nestlé Waters Deutschland GmbH), Sascha Speicher (Chefredakteur Meiningers Sommelier). FOTO: Melanie Hubach.
    Industry event
    Gastronomy
    Associations
    16.03.2020

    Zum neunzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Benedikt Höret aus Heidelberg, gefolgt von Sebastian Schaan aus Maxdorf (2. Platz) und Patrick Aichlseder aus Wels in Österreich (3. Platz).

    Die Deutsche Umwelthilfe kritisiert, dass "vor allem Deutschland in der Kreislaufwirtschaft nicht den Takt vorgibt, sondern den europäischen Entwicklungen hinterherläuft". (Foto: Pixabay)
    Market
    Producer
    Trade
    Gastronomy
    12.03.2020

    Er sei nach Angaben der EU-Kommission einer der wichtigsten Bausteine des europäischen "Green Deals" und enthält Maßnahmen, die sich über den gesamten Lebenszyklus von Produkten erstrecken.

    Die Internorga wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. (Foto: HMC)
    Producer
    Beer
    Nonalcoholic
    Wine
    Spirits
    Trade fair
    Gastronomy
    06.03.2020

    Die Hotel- und Gastronomie-Messe wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden.

    Die Winkels-Gruppe trotzte unterschiedlichen Herausforderungen und konnte so ihren Umsatz in 2019 stabil halten. (Bild: Winkels)
    Trade
    Beverages
    Food retailing
    Gastronomy
    04.03.2020

    Die Winkels-Gruppe, Sachsenheim, ist eigenen Angaben zufolge mit dem ablaufenden Geschäftsjahr 2019 zufrieden: Mit 385,3 Millionen Euro (ohne Beteiligungen) befinde sich der Umsatz auf Vorjahresniveau.

    Serhat Aktas (Foto: privat)
    Gastronomy
    Scene
    Staff
    03.03.2020

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Die Internorga wird verschoben und laut Hamburger Messe voraussichtlich im Sommer dieses Jahres nachgeholt. (Foto: Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf)
    Producer
    Events
    Trade fair
    Gastronomy
    03.03.2020

    Die Hamburg Messe und Congress GmbH verschiebt die Internorga 2020 aufgrund des Coronavirus COVID-19.

    Trade
    Beverages
    Gastronomy
    03.03.2020

    Vorrangig geht es dabei um die Verschmelzung verschiedener operativer Einheiten im Norden Deutschlands.

    Michael Bornholdt wird neuer Vertriebsdirektor bei der GDN. (Foto: GDN)
    Beverages
    Gastronomy
    03.03.2020

    Michael Bornholdt soll ab 1. Mai bei der Hannoveraner Bestellplattform die Distribution im Gastronomie/GFGH-Bereich stärken.

    Ende März eröffnet Michael sein »Heine's Wine & Dine« (Foto: Heine).
    Gastronomy
    Scene
    Staff
    27.02.2020

    Der Sommelier aus dem Brenners Park-Hotel macht sich selbstständig.

    Die Bio-Limonade Bilz kommt zunächst in zwei Sorten auf den Markt. (Foto: Getränkegruppe Hövelmann)
    Producer
    Nonalcoholic
    Gastronomy
    26.02.2020

    Mit Bilz hat die Getränkegruppe Hövelmann eine neue Marke im Bio-Limonadenbereich vorgestellt.

    Pizza und Wein à la NineOFive gibt es bald auch in Augsburg (Foto: NineOFive).
    Gastronomy
    Scene
    26.02.2020

    Das Pizza-Wein-Konzept zieht ins historische Augsburger Köpfhaus.

    Vier Weine hat Sommelière Sindy Kretschmar für das Ritz-Carlton Wien kredenzt (Foto: Julia Stix).
    Market
    New products
    Gastronomy
    Scene
    25.02.2020

    Sommelière Sindy Kretschmar hat eigene Weine kreiert.

    (Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann)
    Wine trade
    Trade fair
    Gastronomy
    25.02.2020

    Nach 18 Uhr und dem alltäglichen ProWein-Trubel ist es Zeit sich dem leiblichen Wohl zu widmen. Die Redaktion der WEINWIRTSCHAFT hat für Sie einige sehr empfehlenswerte Bars und Restaurants entdeckt. Die Adressen können Sie sich kostenlos downloaden.

    Klassisches Brasserie-Konzept im neuen Bremer Restaurant Chapeau La Vache (Foto: Sigrun Strangmann).
    Gastronomy
    Classic
    24.02.2020

    Das Chapeau La Vache bereichert die weinaffine Gastronomie-Szene der Hansestadt

    Seit Januar für weitere Weinkarten in Düsseldorf zuständig: Rienne Bilz.
    Gastronomy
    Scene
    Staff
    24.02.2020

    Rienne Bilz ist Sommelière weiterer Locations in Düsseldorf.

    Mitte Februar die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli eine eigene Bar bezogen. Foto: Superfreunde
    Producer
    Beer
    Gastronomy
    Scene
    21.02.2020

    Mitte Februar haben die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli auf 40 Quadratmetern eine eigene Bar bezogen.

    Neuer Markenauftritt für die Paulaner Biere. (Foto: Paulaner)
    Producer
    Beer
    Trade
    Gastronomy
    20.02.2020

    Paulaner frischt national und international seinen Markenauftritt auf. Neben dem Paulaner-Logo wurden auch die Etiketten sämtlicher Sorten überarbeitet.

    Holger Eichele sieht in der erneut gestiegenen Zahl der Brauereien ein gutes Zeichen. (Foto: DBB / S. Höft)
    Producer
    Beer
    Trade
    Gastronomy
    Associations
    Service
    19.02.2020

    Im Jahr 2019 gab es in Deutschland mehr Brauerei-Neugründungen als Betriebsschließungen. Dabei produzieren knapp 70 Prozent aller Braustätten hierzulande nur bis 3.000 Hektoliter jährlich.

    Eckes-Granini führt gruppenweit das Qualitätssiegel "100 % nachhaltig angebaut" (engl. "100 % sustainably grown") ein. (Foto: Stock Adobe / eyetronic)
    Producer
    Nonalcoholic
    Trade
    Gastronomy
    18.02.2020

    Die Eckes-Granini Gruppe führt mit "100 % nachhaltig angebaut" europaweit ein eigenes Qualitätslabel ein.

    Oettinger wird neben Coors Light auch die Sorten Miller Genuine Draft, die kroatische Biermarke Ožujsko sowie das serbische Bier Jelen in Deutschland vertreiben. (Foto: Oettinger)
    Producer
    Beer
    Trade
    Gastronomy
    18.02.2020

    Die beiden Brauereigruppen Oettinger aus Deutschland und Molson Coors aus den USA arbeiten künftig zusammen.

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