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    Vendis Gastro ist der neue Partner von Team Beverage. (Foto: Pixabay)
    Gastronomy
    18.03.2019

    Die Vendis Gastro GmbH & Co. KG hat sich mit Wirkung vom 1. Januar 2019 der Getränkefachgroßhandels-Verbundgruppe unter dem Dach der Team Beverage AG angeschlossen.

    Ulrich Padberg unterstützt künftig Peter Georg Meyer als zweiter Vertriebsleiter bei Sauerland Getränke. (Foto: Warsteiner Brauerei)
    Producer
    Beer
    Gastronomy
    18.03.2019

    Zum 1. April wird Ulrich Padberg Vertriebsleiter bei Sauerland Getränke.

    Marc Almert aus Deutschland ist Sommelier-Weltmeister (Foto: Jean Bernard)
    Industry event
    Gastronomy
    16.03.2019

    Gleich bei seiner ersten Teilnahme erringt Marc Almert den in der Branche heiß begehrten Titel bei der ASI-Weltmeisterschaft in Antwerpen.

    Axel Dahm, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe. (Foto: Bitburger)
    Producer
    Beer
    Nonalcoholic
    Trade
    Gastronomy
    14.03.2019

    Axel Dahm, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe, bezieht ungewöhnlich offen Position zu brisanten Themen im Biermarkt.

    Daniel Schicker übernimmt das Wein-Zepter im Mühltalhof (Foto: Hotel-Restaurant Mühltalhof)
    Gastronomy
    13.03.2019

    Julia Ortner hat das Hotel im Mühlviertel verlassen, ein ambitionierter Nachfolger startet durch.

    Manfred Nieder übernimnt Veltins' Kernmarkt. (Foto: Veltins)
    Producer
    Beer
    Trade
    Gastronomy
    13.03.2019

    Veltins hat Manfred Nieder zum Verkaufsleiter Gastronomie für den Kernmarkt Sauerland berufen.

    Lebt mit seiner neuen Brauerei Transparenz auf allen Ebenen: Markus Hoppe. Foto: Johann Öttl
    Producer
    Beer
    Gastronomy
    12.03.2019

    Im oberbayerischen Waakirchen eröffnet am 24. April die neue Brauerei samt Gastronomie von Hoppebräu

    Market
    New products
    Gastronomy
    08.03.2019

    Sieht (fast) aus wie Yellow Label, ist es aber nicht ...

    Gastronomy
    Genuss
    08.03.2019

    Schladming gilt nicht unbedingt als kulinarisches Top-Ziel unter Österreichs führenden Skigebieten. Umso bemerkenswerter ist eine Location wie das Arx-Hotel der Familie Veith in Rohrmoos.

    Rienne Bilz und Marcel Benn  (Foto: Andreas Endermann)
    Gastronomy
    Scene
    05.03.2019

    Rienne Bilz, Head-Sommelière und General Managerin des MASH und Bistro Sommelier im Andreas Quartier, hat internationale Unterstützung zur ProWein an Bord.

    Ausgehen in Düsseldorf - © Düsseldorf Tourismus GmbH – Fotograf U. Otte
    Trade fair
    Gastronomy
    04.03.2019

    Den ProWein-Messestress hinter sich lassen: Düsseldorf bietet ein reichhaltiges Angebot, von bodenständig bis Haute Cuisine.

    v.l.n.r.: Jakob Schönberger, Herbert König, Markus Neuhold (Foto: Laufke)
    Gastronomy
    Scene
    27.02.2019

    Österreich darf sich über seinen ersten Fahrrad-Lieferservice für Wein freuen.

    Grund zum Feiern: Die Riege der neu besternten Küchenchefs (Foto: Andreas Schwarz / Guide Michelin)
    Gastronomy
    27.02.2019

    Neulinge und Aufsteiger feiern die lange erwartete Präsentation des Guide Michelin 2019.

    Das neue alkoholfreie Pale Ale in der 0,33l-Longneckflasche. (Foto: Maisel & Friends)
    Producer
    Beer
    Nonalcoholic
    Trade
    Gastronomy
    20.02.2019

    Ab März bietet Maisel & Friends alkoholfreies Pale Ale in der 0,33l-Longneckflasche.

    Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. (Foto: DEHOGA)
    Gastronomy
    18.02.2019

    Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden meldet fürs vergangene Jahr eine moderate Umsatzsteigerung.

    Die Gestaltung des Ristorante Ornellaia übernahm die Schweizer Architektin Tilla Theus; Foto: Ornellaia
    Gastronomy
    12.02.2019

    Die Auszeichnung erhält das Ristorante Ornellaia bereits wenige Monate nach seiner Eröffnung.

    Gerard Basset zählt zu den weltweit bekanntesten Sommeliers (Foto: Nina Basset)
    Gastronomy
    Classic
    17.01.2019

    Der in Frankreich geborene Sommelier britischer Nationalität, Gerard Basset (MW, MS), ist seinem Krebsleiden erlegen.

    Die Umsatzentwicklung der Krombacher Gruppe 2004 - 2018 (in MIo. Euro). (Grafik: Krombacher)
    Producer
    Beer
    Nonalcoholic
    Gastronomy
    10.01.2019

    Die Dachmarke Krombacher hat 2018 einen Rekordausstoß von 6,025 Mio. hl (+ 4,5 Prozent) erzielt. Auch die anderen Marken des Konzerns schließen 2018 sehr zufriedenstellend ab.

    Foto: lassedesignen - Fotolia
    Gastronomy
    Genuss
    10.01.2019

    Beim französische Restaurantführer Gault&Millau sind Medienberichten zufolge russische Investoren eingestiegen.

    Die Gastronomie hat im Oktober zum Vorjahresvergleich beim Umsatz zugelegt.
    Gastronomy
    18.12.2018

    Wertmäßiger Anstieg im Oktober 2018 um 1,5 Prozent höher als im Oktober 2017.

    So digital ist das Gastgewerbe im Vergleich zum Gesamtindex (Foto: Deutsche Telekom AG).
    Gastronomy
    03.12.2018

    Das Gastgewerbe kommt nach einer Mitteilung der Deutschen Telekom AG gut mit der digitalen Transformation voran.

    Pascal Kunert (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomy
    Scene
    30.11.2018

    Im Berliner Westen, direkt am Kurfürstendamm, hat das Restaurant CELL eröffnet.

    Rüdiger Schleusner (l.), Geschäftsführer der Budweiser Budvar Importgesellschaft, und Marc Kemper, Geschäftsführer Gastronomie Carlsberg Deutschland, freuen sich auf die Partnerschaft. (Foto: Carlsberg)
    Gastronomy
    20.11.2018

    Ab dem 1. Januar 2019 wird Carlsberg Deutschland Gastronomie-Vertriebspartner von Budweiser Budvar in Deutschland. Die Zusammenarbeit ist zunächst für drei Jahre geplant.

    Meiningers Finest 100 - das Buch
    Gastronomy
    Genuss
    20.11.2018

    Ein Wegweiser durch die gastronomische Weinlandschaft in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ein Buch für jeden, der gerne Wein genießt. Meininger’s Finest 100 stellt die besten Wein-Adressen in der Gastronomie vor.

    Mit Wirkung zum 1. Januar 2019 wird Thomas Wulfert bei Warsteiner zum Key Account Manager Gastronomie befördert. (Foto: Warsteiner)
    Gastronomy
    16.11.2018

    Mit Wirkung zum 1. Januar 2019 wird Thomas Wulfert bei Warsteiner zum Key Account Manager Gastronomie befördert.

    Astra-Style: Die neue Brauerei-Kneipe der Hamburger Kult-Knolle. Foto: Carlsberg
    Producer
    Gastronomy
    08.11.2018

    Astra-Brauereikneipe eröffnet am 29. November auf St. Pauli

    Marcel Saavedra Polan (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomy
    Scene
    08.11.2018

    Marcel Saavedra Polan über sein neues Restaurant-Konzept für die Stuttgarter Innenstadt.

    Jan Steltner (Foto: Ketschauer Hof)
    Gastronomy
    Scene
    07.11.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Gastronomy
    Scene
    07.11.2018

    Casual Fine Dining lautet in Zukunft das Motto im Cordo.

    Nur noch bis Ende des Jahres in Neustadt anzutreffen: Johannes Lochner mit seiner Fachhandlung Rohstoff (Foto: Fabian Hensel)
    Gastronomy
    Scene
    07.11.2018

    Johannes Lochner­, kreativer Kopf der Weinfachhandlung Rohstoff, und Benjamin Peifer, Küchenchef Restaurant Intense (1 Michelin-Stern), machen in Zukunft gemeinsame Sache.

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