Wie „Die Rheinpfalz“ in ihrer heutigen Ausgabe berichtet, produziert die Privatbrauerei Bischoff das weltweit erste alkoholfreie Proteinbier namens „Joybräu“. Die Marke expandiert.
Zielgruppe sind junge, fitnessbegeisterte Menschen. Professionelle Hilfe bei der Entwicklung bekamen die beiden Joybräu-Erfinder Tristan Brümmer und Erik Dimter vom Fachbereich Brauerei- und Getränketechnologie der Technischen Universität in Berlin. Um die Logistik kümmert sich heute die IVB Direktmarketing GmbH, ein langjähriger Partner der Bischoff-Brauerei.
Einen Brauerei-Partner fanden sie in der Pfalz mit der Privatbrauerei Bischoff in Winnweiler. Laut „Die Rheinpfalz“ habe Geschäftsführer Sven Bischoff das Projekt von Anfang an spannend gefunden. Zwei Sorten sind heute auf dem Markt: das Original und ein Proteinbier mit Grapefruit-Geschmack. Wie die Zeitung weiter berichtet, habe ein Bier 21 Gramm Protein pro 0,33-Liter-Flasche.
Joybräu sei ein Bier nach deutschem Reinheitsgebot, das durch vegane Aminosäure erreicht werde. Dafür werde eine spezielle Hefe verwendet und das Bier im Gärungsprozess mit sehr wenig Alkohol produziert.
Expansion nach Indien und Amerika
Laut „Die Rheinpfalz“ wächst das Unternehmen rasant. Mehr als 15.000 Kunden, über 500 Vertriebspartner. In elf Ländern gebe es das Bier bereits. 1.000 Hektoliter seien in den ersten zwölf Monaten in Winnweiler hergestellt worden, so das Blatt weiter. Derzeitige Kunden seien Fitnessstudios, Nahrungsergänzungsmittelshops, in Norddeutschland ist das Bier mittlerweile bei Rewe und Edeka erhältlich. Rund zehn Mitarbeiter hat Joybräu.
Ende August soll der erste Container Joybräu nach Indien gehen, für den amerikanischen Markt soll ein eigenes Unternehmen angemeldet werden.
