Während alle Kunden nach Grauburgunder fragen, bringt das Weinkonvent Dürrenzimmern einen Pinot Grigio
Während alle Kunden nach Grauburgunder fragen, bringt das Weinkonvent Dürrenzimmern einen Pinot Grigio

Spargelstecher und Orange-Kerner

Die Württemberger präsentieren gleich einen ganzen Strauß voll Neuheiten. Besonders herausstechen tut allein wegen dem Namen der »Spargelstecher«, für den sich der Kellermeister eine neue Zusammensetzung ausgedacht hat. Die Spitzenrange Divinus wird um einen Orange-Wein erweitert, der aus Kerner gewonnen wurde und unfiltriert in die Flasche kommt.

Dagegen wirken ein trockener Gewürztraminer und ein trockener Spätburgunder in der Linie Cellarius fast schon konventionell. Die Basis verstärkt das Weinkonvent Dürrenzimmern mit dem feinherben Klosterhof Pinot Grigio. 14 B60

Ausgabe 8/2024

Themen der Ausgabe

Württemberg

Die Bewirtschaftung zu teuer, die Bestockung sehr rot – die Weingärten im Ländle stehen vor Veränderungen.

Christof Queisser

Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Rotkäppchen-Mumm im Interview.

Sommerwein

Wenn die Sonne scheint, muss es nicht immer weiß sein – wann Rotwein auch im Sommer passt.