Die VDP.Prädikatsweingüter und meiningers sommelier suchen das beste Konzept für VDP.Ortsweine. Die oder der VDP.Traubenadler Sommelier 2019 wird am Sonntag, dem 28. April 2019, im Rahmen der offiziellen Eröffnung der VDP.Weinbörse in Mainz geehrt. Die Erstplatzierten erwarten auch in diesem Jahr attraktive Preise.
Gerade die Kategorie der VDP.Ortsweine ist wie geschaffen für die Gastronomie. Eine hochwertige und preislich extrem attraktive Mittelstufe zwischen den Gutsweinen auf der einen Seite und den Weinen aus VDP.ERSTEN LAGEN® bzw. VDP.GROSSEN LAGEN®. Ortsweine, die von den Weingütern häufig auch in Verbindung mit einer geologischen Bezeichnung wie Muschelkalk, Schiefer oder Vulkangestein bezeichnet werden, markieren innerhalb der betrieblichen Pyramide oft den Schritt von Sortencharakteristik zu Herkunftstypizität.
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Bitte beantworten Sie zusätzlich schriftlich folgende Fragen:
Wie wird das Thema VDP.Ortsweine in der Weinkarte dargestellt?
Wie wird das Angebot im Restaurant/in der Weinbar kommuniziert?
Bitte beschreiben Sie Ihr Konzept VDP.Ortswein und senden uns Ihre aktuelle Weinliste als PDF oder einfach als Foto zu.
Einsendeschluss der Bewerbungsunterlagen ist der 31. März 2019.
