Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2018 preisbereinigt (real) 1,0 Prozent mehr um als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 3,2 %.
Im Dezember 2018 sei der preisbereinigte Umsatz des Gastgewerbes um 2,1 Prozent gegenüber dem Dezember 2017 zurück gegangen, nicht preisbereinigt sei der Umsatz dagegen unverändert geblieben.
Die Beherbergungsunternehmen wiesen laut Destatis im Dezember 2018 preisbereinigt 1,1 Prozent niedrigere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie sei im Dezember 2018 um 2,5 Prozent gegenüber dem Dezember 2017 gefallen. Innerhalb der Gastronomie habe der Umsatz der Caterer um 2,1 Prozent unter dem Wert des Vorjahresmonats gelegen.
Kalender- und saisonbereinigt fiel nach Angaben von Destatis der Umsatz des Gastgewerbes im Dezember 2018 im Vergleich zum November 2018 real um 2,7 Prozent und nominal um 2,9 Prozent.
